第63章风靡伦敦

“当然没问题。"艾利克斯爽快地应道，这半年的记账学习让他信心十足。他迅速在账本上划拉几下，报出一个精确的数字，马克和银行经理满意地点头离去。

临时接到一份大单，众人那是又急又喜。喜得是今天才正式营业第一天，就已经拥有了大主顾,急得是……

克里斯望着两人远去的背影，眉头拧成了结：“嘿，艾利克斯，很显然，我们的人手不够，你怎么就……目前，我和爸爸负责烹饪和组装，安珀负责饮品和打包，你负责招呼客人，贝拉和艾米丽既要收钱也要招呼客人还要兼顾上菜。我们甚至连洗碗工都缺……谁去送餐啊？”

埃万大叔用围裙擦了擦汗湿的额头，安抚道：“克里斯,别着急。我们再想想办法。我们才刚刚开业，哪有生意上门却不接的道理。”安珀也跟着附和：“埃万大叔说得没错，更何况我还在考虑开通外卖业务！”

“外卖？"众人异口同声地问道。

这并不是一个全新陌生的词汇，事实上维多利亚时代已有外卖的雏形，主要通过街头小贩、熟食店和酒馆实现，但形式较原始。主要区别就是电话的普及但是经过那么久的相处，众人早就对安珀冒出来的稀奇古怪的想法习以为常了。

“你们看一一"安珀拿了一副旧版的伦敦地图，在桌面上铺开。“目前我们店主要还是外带和堂食，而人们的用餐形式基本依赖于仆人或者街头小贩/派男孩（Pie Boys）等，如果我们可以提供外卖服务，生意肯定还能更上一层楼。"①

埃万提出关键问题：“那谁来做外卖员呢？”“前期可以由我们自己人来担任，所以像刚刚那种情况，我们就需要收取一定的配送费，配送得有一个基础的起送额度，最好是按路程远近计费，当然特别近的距离或者特别贵的餐食，可以免配送费。"安珀的指尖以莫里森炸鸡店为圆心，在地图上画了圈。

艾利克斯的耳朵尖红了，他不好意思地挠挠头：“啊，那刚刚是我太冲动了一一”

“没关系，艾利克斯，每个人都有第一次，你已经算得非常精准了。"安珀伸手轻轻拍了拍他的肩膀，脸上带着鼓励的微笑，“后期我们可以聘请专门的'外卖员'，不发工资只给提成，时间长了，对方自然而然就不会只接我们一家店的生意，而我们也可以降低用人成本。”

众人思索一番，一想确实是这个理儿，心中又一次感慨生意居然还可以这么做。

艾利克斯若有所思地点头：“所以现在最要紧的是……“装一台电话机！如果对方可以亲自过来，或者使唤人来当面点单，外卖也失去了意义。“安珀接话道，“我们可以先从每天几单开始，慢慢把名声打出去。行了，明天继续今天的量备料！”

克里斯疑惑道：“不多备一些食材吗？”

安珀神秘地竖起食指，眼睛里闪着狡黠的光：“咱们不是人手不够嘛，“她压低声音，“刚好来一场′饥饿营销′呀！”大

“三号桌要加一杯奶茶！”

“招牌套餐两份，其中一份不要洋葱一一”安珀在厨房和前台之间穿梭，额前的碎发早已被汗水浸湿。她注意到窗外的队伍非但没有缩短，反而越来越长。几位穿着制服的男士们正站在菜单前热烈讨论，几个女学生也凑在一起，互相数着对方钱包里的硬币。吃得人越多越划算，学生也划算，儿童也划算，反正价格也不贵，试一下也没有损失。起初，抱着这样心态来的客人很多，然而很快，她们就彻底被征服了。

安珀一招可算是卡在伦敦人民的心口上了--毕竞大家早就受够了，那些或价格高昂，或味道不尽人意，或食材不新鲜的餐厅。“安珀！木薯粉快用完了！"艾利克斯压低声音提醒，手上的点单本已经写满了三页。

安珀快速盘算着库存，今天的生意比前几天还要好，应该说是前几天的饥饿营销起到了“量变引起质变"的效果，如果继续这么吊着客人……安珀飞快地吩咐道：“先把珍珠分量减半，每杯放两勺…不，一勺半吧。”她转向正在洗生菜的克里斯，“能去储藏室再搬一袋木薯粉吗？”就在这时，贝拉像阵风一样冲进后厨：“街角书店的老板带着全体员工来了！说是要一个足够十人吃的套餐！”

安珀立刻对艾利克斯说：“给他们上一个企业团购餐！”“企业团……“艾利克斯的钢笔悬在半空，随即恍然大悟，“明白！克里斯一一准备一份超级全家福，双倍分量！“然后飞快地在账本上记下这个临时创造的新套餐名称。

这时，前厅突然爆发出一阵欢呼。原来是艾米丽了个小妙招一一给等待的客人分发mini试饮杯，一小口温热的奶茶瞬间俘获了更多人的心。喝完奶茶的杯子不要扔，还可以装炸鸡店提供的热水或者冰水。“这主意太棒了！"安珀眼睛一亮，果然人多力量大，她一个人完全想不到那么多妥帖的安排。

只是突然生意太好，也是让人欢喜让人愁啊。“食材应该还能坚持到下午……“安珀的自言自语被门铃声又一次打断。透过玻璃窗，她看见马克穿着那身熟悉的灰呢大衣正推门而入，身后跟着五六个同样打扮的银行职员。

“好久不见，马克先生。"安珀抹了抹额角的汗水，嘴角扬起职业性的微笑。“年底结算简直要人命，安珀小姐。"马克摘下圆顶礼帽，露出微微汗湿的鬓角，“老规矩来份四件套吧！今天我可是带了好几位新客人来尝鲜。"他得意地指了指身后拘谨的实习生们。

“太感谢了，"安珀真诚地说，“我请您喝杯奶茶，全糖加双份珍珠加双份牛乳，算是小小回礼。”

马克心满意足地找了个地方坐下，哪怕这个位置并不算好，但也丝毫不影响他用餐的心情。

就在这时，一位身着考究西装、胸前别着金笔的绅士优雅地走近柜台。他灰白的鬓角修剪得一丝不苟，手持烫金笔记本。“容我打扰，贵店的珍珠奶茶实在令人惊艳。“对方翻开笔记本，钢笔在纸面上流畅地书写，“我想我的读者们一定很想知道，这样一杯完美的奶茶是如何诞生的。甚至于你们的套餐，是如何做到保证物美价廉的同时还能如此新鲜美味的呢？″

人群中随之响起一阵惊呼：“天哪！是《泰晤士报》美食专栏的罗德里克先生！”

《泰晤士报》！

安珀自然知道这个，之前温斯顿的开学事故，就曾上过这份报纸，导致全市学校人尽皆知，校长不得不下定决心改革。足以见得这份报纸在伦敦的影响力。

安珀的心跳骤然加速：“先生，您请坐，我让人给您安排…”罗德里克微笑着抬手示意：“不必拘谨，请继续您的工作。我最想记录的就是这样真实的营业场景。”

“是的，先生。"安珀强迫自己冷静下来，自己一定要牢牢把握住这一绝佳地打广/告机会。

大

安珀拖着疲惫的步伐推开家门，壁炉的火光将客厅映照得温暖而舒适。玛利亚太太正坐在摇椅上织毛衣，见她回来立即放下手中的活计，脸上绽放出惊喜的笑容。

“亲爱的，快来看看这个！“玛利亚太太像捧着珍宝般捧出一个巨大的礼盒。那盒子通体覆盖着墨绿色的天鹅绒，边缘镶嵌着精致的金色藤蔓纹饰，看上去既华丽又高贵。

玛利亚太太促狭地眨眨眼：“难道我们安珀也有了追求者？”安珀接过沉甸甸的礼盒，发现盒底压着一张烫金卡片。展开一看，竞是霍拉斯的笔迹一一

霍拉斯表示非常高兴看见了她的诚意，没想到她居然得到了奥利弗殿下如此私密性质的舞会邀约，巴拉巴拉…最后他表示，没有一件祖传礼服的姑娘很有可能会被人看不起，希望安珀可以穿着这件礼服出席。在传统贵族文化中，哪怕你穿着再时髦再华丽，也不如身着一件祖母传下来的礼服，这意味着你的家族拥有非常久远的历史，而古董礼服，是需要花费时间精力金钱去保养的，同样有很多门道，跟时装完全不同。安珀一拍脑袋一一糟糕！这段时间店铺太忙，她几乎要把化装舞会的事忘得一干二净了！

安珀手指微微颤抖着解开丝带，随着盒盖缓缓掀起，一阵淡雅的玫瑰精油香气扑面而来。

盒内静静躺着一件浅绿色的克里诺林裙，在火光下泛着春日青草般的光泽。“天哪……”姐妹们不约而同地倒吸一口凉气。这件裙子由五层薄如蝉翼的轻纱层层叠叠，最外层是带有细密褶皱的轻纱，内衬是柔软的棉布。精致的蕾丝刺绣组成了巨大的泡泡袖和一字领。配套的裙撑非常夸张，能将裙摆撑开如一朵盛开的花。束腰上缀满细小的橄榄石，在人光下如同清晨的露珠，这简直是一件完美的艺术品。正当几人惊叹不已时，门铃突然响起。玛利亚太太取回了一个朴素的牛皮纸包裹，但打开后却让众人再次屏住了呼吸。这是一件香槟色的帝政裙--高腰设计优雅大方，真丝面料流淌着珍珠般的光泽。最外层的罩纱上用珠绣绣满了精致的日月星辰图案，最令人惊叹的是腰带上那条拖地坠子，上面镶嵌着一颗硬币大小的天然珍珠，U领口同样交错着大颗的珍珠和钻石，哪怕在暗淡的光线下，依然拥有闪耀夺目的火彩。此外，裙子还搭配了一个珍珠做成的小手包。

玛利亚太太颤抖着抚摸裙摆：“这…这得值多少英镑啊……”安珀却盯着第二张没有署名的卡片出神。上面只用优雅的斜体写了一行拉丁文。

伊丽莎白凑近看了看，露出若有所思的表情。“这是一句《圣经》里的祝福语。"她轻声解释道。

安珀没想到伊丽莎白居然还认识拉丁语，第一次对这个大姐表示崇高的敬意，随即她突然想到了什么，冲回房间，把之前那个金核桃里的纸条拿出来给对方。

伊丽莎白接过纸条，仔细研究了一会：“这应该是一句哲学性的格言，大意是′在普通与廉价的事物中，唯独你如黄金般闪耀′。所以，这应该也是一句美好的赞美。”

“这是谁写给你的？"玛利亚太太迫不及待地问，眼里闪烁着八卦的光芒。安珀本来也是一头雾水，但现在她心中已经有了怀疑对象。双胞胎爱不释手地抚过裙摆，艾米丽率先发问：“这两条裙子都很漂亮，安珀，你要穿哪一件？”

两件礼服，一件高调奢华，一件低调……呃，也奢华，哎……