第90章开放日前期

梅森太太敲了敲桌面：“各位，关于开放日的餐饮方案，有什么建议吗？"卡特太太不假思索地说：“继续按照自助餐的形式供餐不就得了，何必大费周章？″

“这次不行。“安珀的声音清晰而坚定。

“哦？自助餐可是我们温斯顿的一大特色啊，当初也是你极力主张办的，现在你又觉得不行?"卡特太太讥诮地看向安珀。安珀摇摇头，冷静分析给众人：“温斯顿平时能办自助餐，是因为学生分批就餐，人数有限。但开放日当天会有上千名访客同时涌入餐厅…她顿了顿，“万一发生踩踏事故,我们怎么向格雷沙姆爵士和其他学校交代？”卡特太太的嘴唇抿成一线：“那你有什么更好的想法？”会议室一时陷入沉默。

见安珀一时答不上来，卡特太太勾了勾嘴角，正欲出言嘲讽，却被一道年轻的女声打断一一

“卡特太太，我们后厨上下也有五六十个员工，总不能什么都指望安珀一个人拿主意吧。”

卡特太太循声望去，却见说话的是一名刚刚转正的小厨娘，似乎叫什么桑妮,天天跟在安珀屁股后面打转的那种。

安珀感激地看了一眼桑妮，桑妮也朝她挤了挤眼睛。“真是不懂礼数！“卡特太太撞见此幕，心中更加恼火，忍不住厉声训斥，“这里有你说话的份吗？”

“行了！“梅森太太疲惫地揉了揉太阳穴，“都别吵了，各自回去想方案，明天再议。”

梅森太太一句话，直接把卡特太太接下来想要训的话全堵在了嗓子眼里。散会后，安珀悄悄拉住贝蒂，作为温斯顿资历最深的老人，她对开放日的情况再了解不过了。

“以往开放日的餐食都是怎么准备的？”

“康妮太太在的时候，我们的餐食都是外包的，当然，其他学校也是这么做的。可能梅森太太不希望这么做吧。"贝蒂压低声音，把自己知道的情况如数道来。

这是梅森太太上任以后接手的第一次重大活动，安珀完全能理解她想做出点成绩的心情。

“那餐食质量如何？”

“都是些凉了的三明治和硬了的司康，主食也是热了又热，这些贵族少爷小姐都不爱吃，最后还是扔掉的居多。”

安珀闻言若有所思道：“其实我们有那么多人，一起准备上千人份的食物肯定是能做到的，但大锅饭也没办法保证质量……而且我担心卡特太太和格林太太的人不愿意配合。”

“那我们该怎么办？“几人齐刷刷地看向安珀，毕竟她确实是后厨的主心骨。安珀深呼一口气：“往年怎么办，今年就怎么办！不过要加一些新意。这件事就交给我吧。”

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周末，安珀回到了伦敦。

莫里森家的炸鸡店依旧门庭若市，凭借着亲民的价格和独特的风味，这家小店已经在伦敦餐饮界站稳了脚跟。

克里斯有些迟疑地问道：“你是想让我们参加温斯顿开放日？”“没错，"安珀点点头，“我仔细考虑过了。往年开放日的外包餐饮都是些罐头食品工厂，做出来的东西自然难以下咽。既然有这笔预算，不如花在真正有价值的地方。”

克里斯仍有些犹豫：“可我们做的只是平民食品…”“克里斯，你要对自己的手艺有信心。莫里森的客源可不仅仅是普通人。”安珀鼓励道，“不过为了这次开放日，我们还需要研发一些新品。再说了，就算有什么问题，不是还有′大福'给你兜底吗？”艾利克斯兴奋地拍了下桌子：“我觉得可以试试！这可是免费的宣传机会啊！”

“瞧瞧，我们艾利克斯越来越有商业头脑了！"安珀笑着揉了揉他的头发，“如果你们确定要参加，我回去就和麦崎女士商量具体的入驻费用。”克里斯挠了挠头，腼腆地说：“其实……不用给太多费用的。能帮上你的忙，我就很满足了。”

“你阿……“安珀又好气又好笑，“这可是公事公办，该付的钱一分都不能少。再说了，你们歇业三天参加活动，损失的可不只是食材成本。”离开莫里森炸鸡店后，安珀沿着泰晤士河畔漫步，一边思索着开放日的菜单一一光有炸鸡店和“大福"入驻肯定是不够的，还得有一些更靠谱的餐厅入驻才行，问题是伦敦那些高级餐厅的主厨们个个眼高于顶，肯定也看不上这类活儿，这就很难办了……

在转过一个街角时，一阵诱人的香气钻入鼻腔一一黄油、迷迭香和烤面包的温暖气息交织在一起，让人忍不住驻足。安珀循着香味望去，发现两个衣衫单薄的小女孩正守着一个简陋的木箱摊子，上面摆着几排用油纸包裹的三明治。年长些的女孩约莫十二岁，正小心翼翼地翻动铁板上的面包片，年幼的那个则踮着脚，向路过的行人怯生生地叫卖：“新鲜的三明治，两便士一个…”

安珀走近摊位，发现她们的食材极其简单一-略微发硬的黑面包、廉价的黄油、几片腌黄瓜和一点点香草。

但令人惊讶的是，经过铁板的烘烤，面包边缘焦脆，黄油融化后渗入面包的气孔，再撒上一点点迷迭香碎，竞散发出让人食指大动的香气。“小姐，您要尝尝吗？"年长的女孩抬起头，灰蓝色的眼睛带着期待。“给我来一个！“安珀付了钱，接过三明治咬了一口，眼睛微微睁大一一面包外脆内软，腌黄瓜的酸爽恰好中和了黄油的油腻，迷迭香的香气更是点睛之笔。很难想象这样的美味竞是用最廉价的食材做出来的。“这是你们自创的？”

“不，小姐，这是修女教我们做的，虽然材料不多，但味道很好。”“所以你们是………

“我们是圣玛丽教堂收养的孤儿。"年龄稍小的女孩低声解释，“修女们说，与其等着别人施舍，不如学一门手艺养活自己。”安珀的心猛地一颤。她蹲下身，平视着两个孩子的眼睛：“你们做得非常好，自食其力很棒！自我介绍一下，我是温斯顿后厨的领班，我叫安珀·威尔逊，下周我们学校将举办为期三天的开放日活动，你们愿意来温斯顿卖这个三明治吗？我可以付你们工钱。”

大名鼎鼎的温斯顿公学？

两个女孩又惊又喜地对视了一眼，年幼的那个怯怯地问：“真的可以吗？我们……我们不会被赶出来吗？”

“有我在，肯定不会。"安珀微笑，“我保证。”年幼的女孩得到保证，马上急切道：“安珀小姐，我们还有其他的兄弟姐妹……

年长的那个赶紧扯了她一把，示意她不要说了。安珀立刻明白了她俩举动的含义，赶紧说道：“大家都可以来，每个人都有工钱，现在能不能带我去跟你们的修女谈一下呢？”安珀选择这些孤儿们做的三明治，味道好是一方面，另一方面他们代表的政治意义也不一样，与此同时还能给他们一条谋生的出路，完全就是一举三得！而且，圣玛格丽特女校的学生们不还准备办慈善义卖吗？所筹集的善款，大概也是给这帮无家可归的孩子们。

想必这些悲天悯人的贵族们，应该不会拒绝这样的一个三明治吧！有了这帮孤儿作为突破口，安珀又在街上寻觅到了一些其他美食，这些小贩和餐厅做的东西味道都不错且干净卫生，最关键的是，他们背后没有大的势力，完全可以服从温斯顿的安排。

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然而，安珀的计划很快遇到了阻碍。

第二天清晨，她刚踏入温斯顿后厨，就听见卡特太太尖锐的嗓音：“一一简直是胡闹！让街边的小贩和孤儿院的孩子来开放日？安珀，你是存心想让温斯顿沦为笑柄吗？”

梅森太太皱眉看向安珀：“你真的打算这么做？”“是的。"安珀镇定地回应，“莫里森炸鸡的口碑有目共睹，而那些孩子的三明治甚至比工厂做得更好吃。”

卡特太太冷笑：“我们所有的食品工厂都是经过贵族认可的供应商，而你找来的都是些什么人？炸鸡店？孤儿？小商贩？“她转向梅森太太，“格雷沙姆爵士若是知道，会怎么想？”

梅森太太犹豫了。

就在这时，贝蒂突然开口：“我倒觉得可以试试。反正往年那些半成品加热的食物也没人吃，最后全都浪费了。”

卡特太太狠狠瞪了她一眼，但贝蒂只是耸耸肩，继续低头削土豆。“这样吧，"梅森太太最终妥协，“安珀，你可以按你的方案来，但必须确保食物的品质和卫生。如果出了任何问题.……”“责任全在我。"安珀点头。

眼见没人理自己，卡特太太更加愤怒：“梅森！我不同意！我的人只做后厨那部分工作！”

格林太太也紧接着表态：“我也是！”

事已至此，就当所有人都认为梅森太太就要妥协退让时一一“好啊，没问题。“梅森太太干脆地点头，甚至笑了笑，“既然你们坚持，那就这么办。”

卡特太太和格林太太一愣，显然没料到她会答应得这么痛快。“不过一一”梅森太太慢悠悠地补充，“你们别忘了，我才是后厨的主管，你们若不想配合工作，那就自己去找麦崎说明情况！”卡特太太脸色变了：“等等，你这是什么意思？”格林太太也慌了：“梅森，我们也只是一一”“只是什么？"梅森太太打断她，语气平静却不容反驳，“既然你们要分得这么清楚，那么就按规矩来。”

这是梅森太太第一次当众宣誓自己的地位，不少人暗暗叫好，安珀甚至偷觑到后排不少厨娘小声地鼓掌。

这帮孩子，还真是看热闹不嫌事大！

卡特格林两人对视一眼，突然意识到自己挖了个坑，反倒把自己埋了进去，她不甘地冷哼一声，转身离开。

但安珀没有错过她眼中闪过的一丝算计。

来吧来吧，让暴风雨来得更猛烈些吧！