第133章婚礼晚宴

十月末，伦敦的天空仿佛为了这场举国盛事而格外晴朗，澄澈得如同一块被打磨过的蓝宝石。

威斯敏斯特教堂的钟声庄严鸣响，回荡在城市的每一个角落，宣告着亚瑟王子与凯丽·阿盖尔小姐的婚礼仪式圆满礼成。教堂厚重的橡木大门缓缓开启，新鲜出炉的爱丁堡公爵夫妇，在万千民众的欢呼声中现身。

今天的亚瑟身着一套笔挺的猩红色近卫军礼服，领口金线绣成的穗带在阳光下闪着细碎的光，衬得整个人愈发英气逼人。而他身旁站着的王妃凯丽，则头戴一顶珍珠泪王冠，裹着一身象牙白的奢华绸缎婚纱，婚纱的裙摆长达数米，上面绣着繁复精美的爱尔兰蕾丝与刺绣，每一针都透着古老世家的底蕴。

她微微低着头，脸颊泛着红晕，笑容羞涩而幸福，指尖紧紧攥着王子的手臂。

任谁看来,这都是一对十分恩爱、天造地设的小夫妻。八匹纯白骏马牵引的玻璃马车缓缓驶来，马蹄铁敲打在石板路上，发出清脆的声响。车身上每一处鎏金雕花都擦得锂亮，反射着刺目的光。身穿全套传统制服、头戴假发的皇家御者肃穆地坐在前方。新人们登上马车，在皇家近卫骑兵队的护送下，开始了穿越伦敦市区的巡游。

队伍最前方是骑着高头大马、盔明甲亮的骑兵，他们手中的长矛顶端旗帜飘扬，步伐整齐划一，铿锵有力，为身后的新人开辟出一条铺满鲜花与欢呼的道路街道两旁，人山人海。热情的伦敦市民们早已守候在此，他们挥舞着手里小小的联合王国国旗，争先恐后地向马车抛洒花瓣，欢呼声、祝福声如同海啸般止起彼伏。

“上帝保佑亚瑟殿下！”“祝福王子和王妃！““爱丁堡公爵夫妇新婚快乐！马车缓缓行驶，王子与王妃微笑着向两侧的民众挥手致意，阳光洒在他们身上，仿佛为这对新人镀上了一层神圣的金边，整个伦敦都沉浸在这童话般的波漫与帝国的辉煌之中。

大

温莎城堡御厨房

与街头的沸腾狂欢形成鲜明对比，温莎的御厨房早已化作一台高效运转的精密机器一-数十名厨师、帮厨和甜品师正各司其职，一起为今晚的婚礼晚宴做准备。

一时间，帮厨们的切配声、厨师们翻炒声、火焰产生的嗡鸣声与霍勒斯主厨偶尔低沉的指令交织在一起，紧张却井然有序。慢慢的，空气中开始弥漫起各种食材交汇的浓郁香气，有烤肉的焦香、酱汁的醇香、香草的清新、以及甜点诱人的甜腻，每一种味道都在各自的轨道上运行，互不干扰。

然而，在这一片繁忙景象的角落，却有一种截然不同的风味悄然弥漫开来。安珀进入温莎差不多快一个月的时间了，但始终没有被予以重任，更别提见上女王一面了。

不过她倒也沉得住气，毕竟长公主如此费尽心思把她调进来，绝不仅仅是让她做一个埋头灶台的小厨娘。

果然，那天她从酒店回来，就被贴身侍从艾伦喊去了长公主的寝宫。寝宫是贵族们的私人领域，是极为私密的场所，能被喊到这里，本身就是一种无声的信任。

长公主并未多言，只下达了一道明确的指令给安珀一-为婚礼当天的晚宴准备一道惊艳四座的特别菜式，其品质绝不能低于当年那道复活节的烤乳鸽。于是，从前一晚开始，安珀便彻夜守在御厨房里。此刻，她正小心地撇去汤面上最后一丝浮沫，露出底下如琥珀般澄澈金黄的汤汁一一这就是她为今天晚宴准备的“龙凤呈祥"的灵魂高汤。所谓“龙凤呈祥”，不过是这道高汤芝士天使面焗澳洲龙虾一个更为吉祥好听的中式称呼。它并非古法粤菜，而是安珀精心设计的融合菜。这道菜舍弃了传统的伊面，选用更易被欧洲贵族接受的极细意面（Capellini），在极致的中式高汤鲜味基础上，巧妙加入西方人熟悉且喜爱的芝士元素。既保留中式烹饪精髓，又在形式和口味上向西餐靠拢的巧妙菜肴，力求稳妥又不失惊艳。①

而那锅作为基底的高汤，则选用肥嫩的老母鸡、极其稀有的金华火腿、富含胶质的猪肘骨以及提鲜的干贝柱，在经过长达整夜的慢火细炖以后，所有精华尽数融入水中，再被细细滤尽杂质，只留下这浓缩了至鲜至醇、金光潋滟的一锅精华。

时间来到宴会前三个小时，安珀开始处理龙虾。现在的澳洲还比较荒芜，自然是没有专门养殖的澳洲龙虾，但王室的厨房又怎么会缺少龙虾呢，安珀很快找到了澳龙的替代品一一苏格兰蓝龙虾。这种龙虾常年生活在冷水区域，肉质紧实，价格也更加昂贵。趁着它们还在张牙舞爪之际，经验老道的安珀迅速开始处理。首先是干净利落地放/尿，其次是把它们分解，硕大的虾头与虾壳被小心保留。虾身肉被完整取出，切成均匀的厚块。

然后她将自己从大福带来的大铁锅迅速烧热，锅中下入黄油，将龙虾块与巨大的虾头虾壳沾上面粉炸至金黄，可以瞬间锁住鲜味，等虾壳变红，散发出焦香，就可以放入锅中翻炒了。

安珀对了一下怀表上的时间，离晚宴开始还有两个半钟头，时间绰绰有余。随即，她将大量的白兰地淋入锅中，火焰“轰”地一声腾起，引来周围厨师和帮厨们低低的一片惊呼，其中自然包括霍勒斯。“火焰不错！"霍勒斯快步走来，赞许地点点头，“然后呢？你的酱汁？”“汤汁本身已是酱汁。“安珀全神贯注地控制着火候，“最后，我会加入一点这个一一"她拿起一小碗磨得极细的芝士粉，“它不仅能增加一层奶香和咸鲜，还能让汤汁自然地略微收浓，更好地包裹面条。不过这不是传统的芝士焗，只是借其风味。”

霍勒斯抱着手臂，看得津津有味，甚至忘记了催促其他菜品。待火焰熄灭，安珀再把高汤注入锅中，同时加入葱段、淀粉水、胡椒粉，大火煮沸后转为小火慢煨，这样一来，龙虾的鲜甜就能彻底融入汤中。安珀一边解说，一边另起一口大锅，锅中放入盐后煮沸，天使意面被小心心放入，只需短短一两分钟，在其恰好断生、还保留一丝筋道口感时便被迅速捞出，沥干水分，备用。过度烹饪会让这细面失去面条的弹性。将煮好的天使面投入浓缩了龙虾精华的汤锅中，与龙虾肉一同轻轻翻动、煨煮，让每一根细如发丝的面条都饱吸那极致的鲜味。随后，安珀加入了芝士粉。粉末迅速融入汤汁，不仅带来了浓郁的奶香和咸鲜，更让汤汁自然地变得略微浓稠，能更好地包裹住面条。“真是巧妙！不过你就这么把秘方告诉我了吗？毕竟此前，我们可从未想过这样的烹饪方式。“他甚至开始就煮面的时间和芝士粉融入的时机，与安珀探讨起来。

“这有什么关系，相互学习、互通有无，您也教会了我很多。"安珀专注地看着汤色，轻声道，“这道菜寓意很好，而且味道也好，既可以作为主菜也可以作为主食。”

钟楼的钟声在六点整准时响起，响彻整个温莎城堡。帮厨们把巨大的银盘预先加热，然后递给安珀。她将吸饱汤汁、呈现诱人金黄色的天使面小心铺底，然后隆重地摆上焗至完美的龙虾肉块一一虾肉饱满，色泽红亮，如同盘踞的蛟龙。

最后，将那气势十足的虾头虾尾装饰在盘首盘尾，勾勒出神龙见首不见尾的形态。一小撮新鲜翠绿的欧芹碎或细香葱撒上，瞬间点亮整道菜肴。大

温莎的圣乔治大厅

当晚，温莎城堡最大的宴会厅灯火通明，恍如白昼。长达五十米的滑铁卢红木餐桌上，装饰了鲜花蜡烛，水晶吊灯将无数道光折射成璀璨的星河，映照在银质餐具和波西米亚水晶杯上，迸发出炫目的光芒。②衣香鬓影，冠盖云集，欧洲几乎所有王室的成员、本国顶级贵族、政要名流均已盛装出席，他们低声寒暄，只为等待着最尊贵人物的到来。忽然，礼号长鸣，所有交谈声瞬间停止。宴会厅那巨大的鎏金大门被两位侍从缓缓推开一一

今日的维多利亚女王褪下往日黑色的丧服，改穿一身象征王权的深紫色天鹅绒长裙，颈项间戴着闪耀的钻石项链，头戴帝国王冠的缩小复刻版，缓缓步入大厅。

她虽然年事已高，身姿也不复昔日的挺拔，但目光却睿智而威严。那一刻，所有的光芒仿佛都聚焦于她一人身上，无需任何言语，她便是绝对权威的化身。全场宾客齐齐躬身行礼，气氛庄严肃穆。女王的身侧，稍后半步的位置，维多利亚长公主和威尔士亲王爱德华王子紧随其后。姐弟二人今日也装扮得极为隆重，神情肃穆，保持着王室最高贵的仪态。

而在长公主的身后，在一众高级侍从女官之中，一道略显陌生却异常镇定的身影悄然伫立一-正是安珀。

她换上了合体的侍女礼服，头发一丝不苟地盘起，微微垂着眼帘，姿态恭谨却并不怯懦，安静地融入了这王室最核心心的随行队伍之中。这是她第一次参加这样的宴会，与之前复活节的晚宴，宾客只是英格兰内部的王室贵族不同，这一次的婚宴无论是布置、场地还是出访的来宾，规格都要高出好几等。

而她，就这么站在了距离权力巅峰最近的地方。