第186章 别有一番风味
高天风这是在吹牛皮,李启文心里清楚。
人家许县长再怎么说,也是正处级干部。
高天风家里生意再大,也属于商人,根本不是一个级别的。
但高天风能说这种话,就已经很不容易了。
回到厨房,他看了眼时间。
眼看蒸笼里的东西再有二十分钟就可以出锅了,他就动手切配了几样食材。
等到了时间,他把蒸笼取下,炒了几个菜,就让高天风去叫黄梓涛他们吃饭了。
得知饭做好了,黄梓涛他们一群人就都你争我抢的跑来了厨房。
“咱们真是活儿没干多少,吃饭还特积极。”
何赛菲开着玩笑。
“抢着吃饭才好吃呢!”
谢淼拍了拍手上的灰,他干活儿最麻利,梳麻也最多。
“!咱们不是吃饭积极,是为了见识一下李老师的手艺嘛!”
唐国镪进了厨房,就往灶台上瞅:“佛跳墙做好了吗?”
“做好了,来端菜吧!”
李启文把锅里炒好的肉片盛到了盘子里,一边冲夏宇示意:“宇哥,你给嫂子打个电话,叫她们也回来吃饭吧。”
“我打过了,马上就过来。”
夏宇上前端起菜,送去了外面的餐桌上。
这时,林小婉也带着袁荃和徐奕洋,从门外进来了。
袁荃和徐奕洋都是圈里人,见到唐国镪他们,自然不免一番寒喧。
林小婉则来到了李启文身旁,把一颗红彤彤的草莓送到了他嘴边,尖尖朝着他。
“哪儿来的?”
草莓有点大,李启文一口只咬掉一半。
“我爸去县里带回来的。”
林小婉用手背擦了擦他嘴角的汁水,就把草莓屁股吃了,又拿过一个,递到了他嘴边,依旧是草莓尖尖朝着他。
“我不吃了。”
李启文摇了摇头:“大棚里种的草莓,味道一般。”
“那肯定没有咱们小时候吃的野草莓有味了。”
林小婉咬了口草莓,脸颊圆鼓鼓的:“但是大冬天的,能有新鲜草莓吃就不错了。”
“等开春以后,我带你去山里找野草莓去。”
李启文也捏起了一块带筋的卤牛肉,递到了她嘴边。
林小婉最喜欢吃带筋的牛肉,所以他每次做牛肉,都会把筋最多的那块留下来。
林小婉将口中草莓咽下,就一口把牛肉吃进了嘴,满足的咀嚼着。
李启文也帮她擦了擦嘴角的草莓汁水,笑问:“草莓味的牛肉,吃着感觉如何?”
林小婉开心的晃了晃脑袋。
李启文宠溺的捏了捏她的脸颊,就回身掀开了蒸笼笼盖。
热气蒸腾,露出了内部蒸好的一盆米饭。
黄梓涛伸长了脖子,凑了过来,一脸疑惑:“这不是米饭吗?佛跳墙呢?”
“别急,在下面。”
李启文取下了第一层蒸笼,露出了下方一个大号汤盆。
汤盆上方被一层薄薄的竹纸盖着,周遭封得严严实实,根本看不到里面是什么。
甚至就连一丝气味都没有,只能闻到一股水汽味。
“这是佛跳墙?”
唐国也来到了近前,好奇的看着汤盆。
“都让开,小心烫。”
李启文拿过隔热手套,端起汤盆,就端出了厨房,来到了餐厅。
他后方,何赛菲等人也不再寒喧了,纷纷跟了过来。
大家都很好奇,李启文到底能不能在两个小时的时间里,做出佛跳墙来。
将汤盆放在餐桌上,李启文看着迅速围过来的众人,笑问:“都这么急啊?”
“当然急了。”
夏宇好奇的打量着封纸,眼神惊奇:“你还真做出来了?”
他们围得太紧,跟拍摄象师只能举起了摄象机,尽量捕捉中央餐桌上汤盆的镜头。
“那你们看好了。”
李启文说着,就摘下手套,拿过一双筷子,在汤盆盆沿处摸索着戳来戳去,象是在查找什么。
忽然,他戳到了一个位置,将封纸戳开了一条缝隙。
霎时间,一股浓郁的鲜香就通过缝隙,飘散了出来。
“喔!有味道了!”
黄梓涛惊呼了声。
其他人也都瞬间来了精神,紧盯着李启文的手,努力的嗅着空气中飘散的鲜香。
李启文戳开缝隙后,就用手捏住了盆沿下方的纸角,沿着盆沿一寸一寸捋着o
随着他的动作,封纸被他完整的揭开了一道缝隙。
那股浓郁的鲜香,也更加汹涌的逸散而出,飘散到了空中。
“哇!”
“好香呀!”
众人一片惊呼。
就连后方拍摄的摄象师们,都忍不住伸着鼻子,嗅了几下空气中的鲜香味道。
高天风举着手机,也在拍摄着画面。
直播间里,观众们听着一众明星的惊呼赞叹,好奇得抓心挠肝。
“二台举高点呀!看不到!”
“文哥还真做出来了?难道他真的去过中国厨艺训练学院?”
“破案了!文哥就是食神!”
“到底什么味道啊?这些明星光知道叫,描述一下呀!”
“文哥家在哪儿?现在打车去还来得及吗?”
在一片惊叹声中,李启文已经将封纸全都揭下来了。
此时,浓郁的鲜香再也没有了阻拦,霸道的在空中蔓延,迅速铺满了整个餐厅。
而围观的众人也终于看清了汤盆里的食料。
但汤盆里,却并不是所有人印象里的佛跳墙,入眼看到的,只有一盆各式各样的蘑菇。
“这不是佛跳墙啊?”
唐国指着汤盆,疑惑问:“这里面没鲍鱼,也没花胶,蹄筋什么的,根本就不是佛跳墙嘛!”
李启文没有解释,只是笑问:“唐老师,你没听说过素佛跳墙吗?”
“素佛跳墙?”
唐国镪一愣:“佛跳墙还有素的?”
“当然。”
李启文笑了:“这种佛跳墙,是闽菜里的素斋菜代表,也是根据原版佛跳墙改的纯素版。
不过我在这个基础上,又做了一些小改动,但做法还是素佛跳墙的做法。”
“哦,原来还有素佛跳墙,我还是第一次见到。”
唐国镪嗅着盆中飘散的香气,由衷赞叹:“但这个素佛跳墙闻起来,一点都不比那种荤版的佛跳墙差啊!”
“我感觉比荤佛跳墙还要香呢!别有一番风味!”
何赛菲象是格外喜欢这道菜的味道,深吸着香气,忍不住吞咽着口水:“我最喜欢吃菌菇了,这股菌香味闻着太鲜了,肯定好吃!”
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