第121章地瓜丸子

热腾腾的锅子驱散了冬日的严寒，在这零下二十多度的天气里吃上这么一锅，从里到外都透着舒坦。

“嚅！这海鲜锅太绝了！“李小飞夹起一块吸饱汤汁的萝卜块，吹了吹忙不迭地塞进嘴里，“这萝卜可真水嫩。”

“要我说，这汤才是精华！"陈大牛捧着碗喝了一大口，“鲜甜味儿全煮进汤里了，又鲜又辣,喝完浑身直冒汗,比穿棉大衣都管用。”旁边的酸菜腊肉锅也大受欢迎，脆生生的酸菜酸溜溜的，吸饱了汤汁的粉条滑溜顺口，腊肉咸香有嚼头，酸辣开胃的汤汁也让人一口接一口根本停不下来。“这酸菜够味！腊肉也香，比咱去年在军区吃的还要地道。"雷震正对着酸菜腊肉锅大快朵颐，粉条滑溜得差点从他筷子间溜走，一会儿工夫，他已经连吃了两碗粉条，这回又连汤带粉的舀了满满一大碗。“可不是嘛！这腊肉煸得焦香,油都融进汤里了，香得很！"雷勇忙着从哥哥碗里捞粉条，被雷震发现了给无情的拍了回去。雷勇也不恼，他是左右开弓，转头又去"对付"海鲜锅里的大对虾，“这大虾入味又有嚼头,比鲜虾还带劲！”

大家正吃得热火朝天，老王笑呵呵地起身，“同志们，咱准备下饺子喽！”这话一出，战士们顿时来了精神，尤其是下午出去巡逻的李小飞、陈大牛几人，他们刚刚才知道今年的饺子馅儿竟然是紫菜虾仁的，个个瞪大了眼睛。“虾仁饺子？会不会有腥气啊？"李小飞好奇地凑到雷勇旁边问。“紫菜还能包饺子？"陈大牛搓着手满脸期待，“我觉着紫菜饭团就挺好吃的，饺子应该差不离。”

“放心吧，肯定好吃！!"雷勇拍着胸脯保证，“包饺子的时候我闻着那馅儿就香得很，小棠还特意放了点香油呢！”

雷震在一旁难得地点头附和，“这次勇子没说大话，馅料调得确实鲜。”大家见状，纷纷笑着打趣雷勇，“可以啊！你现在真是炊事班的编外骨干了，洗菜、切菜、包饺子样样精通啊！”

雷勇得意地一扬下巴，“那当然！以后你们可别得罪我，小心我给你们碗底藏辣椒酱。”

“喊，得了吧！“众人嘘他，“说得跟你掌勺似的，我们才不怕你。”雷勇奸笑，“听过没？阎王好见，小鬼难缠，我可不是好惹的……”话音刚落，大家不约而同地偷瞄向一直安静吃饭的严战，谁不知道队长的外号就是″活阎王"？

雷勇怂怂地挠头，赶紧生硬地转移话题，“那个……我是说，反正这紫菜虾仁饺子肯定比肉饺子还鲜，你们尝尝就知道了。”陈大牛很是感慨，“真没想到，咱在这冰天雪地里小岛上，年夜饭还能吃上这么多小海鲜，以前真是想都不敢想。”“就是，这大对虾也太好吃了，“李小飞夹起一只饱满的虾，“肉厚实，还特别入味，比鲜虾都有嚼头。”

雷震也满足地叹了口气，“咱们这年过得，有虾有肉，真是够丰盛了！”“哥，哥，还有菜呢，我觉得海鲜锅里的配菜比肉都好吃。"雷勇居然难得地对蔬菜赞不绝口。

这话立刻引起大家伙的共鸣。

“可不是嘛！"旁边有战士接话，“这土豆炖得粉粉糯糯的，吸满了海鲜的鲜味，真是特别好吃。”

“就是就是！这海鲜锅里的白菜才叫一绝，太吸味了，水嫩嫩的又鲜又辣，一口爆汁。”

“我也喜欢吃土豆。"李小飞塞了块土豆进嘴里，“前两天炒鱿鱼里的土豆片还是脆生生的，今天的土豆又是粉面的了，也不知道小棠是咋做的，都好吃。”严战安静地吃着，但微微上扬的嘴角泄露了他的好心情，他夹了筷海鲜锅里的海带细细品味，很入味，比夏天凉拌的还好吃。食材们听着大家的夸奖，个个激动得不得了。「听到没？大家都喜欢我们。」大对虾在锅里骄傲地挺直了身子。白菜也得意地舒展叶片，「就是！咱们这次搭档的太完美了。」土豆憨厚地笑着，「大家胃口好得很，不管怎么做，同志们都喜欢咱。海带缓缓摆动着，「战士们吃得开心，咱们等了这么久上桌也是值了！一片欢呼声中，所有食材都乐得飘了起来，只有紫菜虾仁馅里的紫菜缩在那里忐忑不安。

「大家都被战士们认可了，只有我们还没亮相呢.……」「就是呀，不知道大家会不会喜不喜欢我们的味道？」「真的好紧张啊…」

大对虾安慰它，「放心吧！小棠的手艺错不了！」吵吵闹闹声中，严战突然出声，“饺子好了，大家自己动手吧！”战士们排起长队迫不及待地盛饺子，老王笑呵呵地招呼大家，“敞开吃，白面饺子管够，今天一定让大家吃个饱。”“太好了！"灶房里热闹的真是过年了。

当一个个白乎乎的饺子被捞进碗里时，所有人都喜不自禁，先不说饺子馅味道咋样，就这白面都看得人眼馋。

“这也太鲜了吧！"李小飞不怕烫得一口咬下去，眼睛瞬间亮了，他腮帮子塞得鼓鼓的，含糊不清地推了推旁边的雷勇。雷勇根本没空搭理他，他“嘶哈"着一口气连吃了两个滚烫的饺子，这才畅快地呼了口气，“好吃！比我想的还要香十倍！”陈大牛也是一连吃了好几个，忍不住咧嘴笑，“这是我吃过最鲜的饺子！”“虾仁鲜，紫菜也鲜。“雷震细细品味后赞不绝口，“小棠你这点子真不错，这搭配也就是你想得出来了。”

他这边还在夸赞，雷勇已经举着空碗往灶台去，“班长，再添一碗！这虾仁饺子比肉饺子还解馋。”

老王一边盛饺子一边笑，“慢点吃，锅里多着呢！这大虾泡发了就是好，鲜味一点没丢，还多了份嚼劲。”

“紫菜也嫩得很，"李小飞接话，“等开春了，咱们得多捡点回来囤着。”“就是！谁知道紫菜包饺子这么好吃，早知道下雪前多囤点了。”“放心，"老王乐呵呵地保证，“小棠捡回来的紫菜可不少，晒干了装了好几大袋，够咱们吃到开春了。”

听着大家的连连称赞，紫菜们这才终于放下心来。「太好啦！大家都喜欢我们！」紫菜开心地和虾仁交流，「原来我们这配！」

「知道这叫什么嘛，」虾仁得意地抖了抖身子，「咱们可是强强联合。一碗热乎乎的饺子下肚，战士们脸上都泛着满足的红光，过年的感觉终于真切起来。

而此时军区大院里，郑团长正对着碗里的饺子叹气，“也不知道黑螺岛上同志们怎么样了？”

李红英给他夹了块排骨，宽慰道，“放心吧，严队长是个有主见的，还有老王在，肯定会安排得妥妥当当。”

郑团长咬了口饺子，忍不住又嘀咕了句，“也不知道他们吃上饺子没”“这你就更不用操心了，"李红英闻言笑了起来，“有小棠那丫头在，说不定他们的饺子比咱们这儿的还香呢！”

郑团长举着筷子的手一顿，可不是嘛！以那丫头的机灵劲，他忽然灵光一闪，“他们该不会…弄出什么海鲜饺子来吧？”越想越觉得可能，郑团长看着碗里的白菜猪肉饺子，突然觉得它不香了，哎，左右都是愁。

他这头正发愁呢，黑螺岛的灶房里却是一片欢声笑语，空气里还飘着饺子的余香，战士们围坐在一起，大家正说起去年守岁的热闹事，特别是那场自编自演的晚会。

“小棠，你去年唱的那首《茉莉花》真好听！“李小飞笑嘻嘻地说，“没想到你做饭好吃，唱歌也这么在行。”

“就是就是，一点也不比文工团的同志差。“雷勇和李小飞一唱一和。林小棠眼睛一转，俏皮地歪头打量两人，“你们突然这么夸我……是不是有事要求我啊？″

“报告小棠同志！"李小飞最是活跃，他装模作样地敬了个礼，“听说炊事班还准备了地瓜，我们这饺子都吃完了，咋还没见着地瓜的影子呢？”这话是雷勇偷偷告诉他的，雷勇也赶紧接话，“我们就想问问，这地瓜你打算怎么处置？”

“当然是吃喽！"林小棠爽快地答道。

雷勇急得抓耳挠腮，“我们知道是吃的，可到底是咋个吃法嘛？”老王在一旁笑得眯起眼，“今天晚上炊事班给大家准备点小零嘴，虽然咱不守岁，但应个景儿，也给大家解解乏。”“耶！“雷勇激动地和李小飞击掌，“我猜对了吧！说好的，这第一口归我喽！”

雷震疑惑地看着他俩，“什么第一口？”

雷勇得意地给他大哥解释，“我们打赌来着，谁猜中地瓜的吃法，赢的人可以第一个尝鲜。”

“那你猜的是什么？"有人好奇地问李小飞。“我以为是明天早上煮地瓜粥……"李小飞不好意思地挠头。大家顿时笑作一团，“我看你这脑袋是被大雪给冻傻了吧？大年初一当然要吃饺子啦！”

李小飞这才反应过来，猛地一拍脑门，“哎哟！我把这茬给忘了……在大家的起哄下，这个“第一口"的约定被集体否决了，严战坐在一旁，由着他们闹腾，嘴角带着淡淡的笑意。

最后还是靠“武力值"说话，战士们提议按照上次体能测试的成绩重新排了序，这才让所有人心服口服，大家总算消停下来。林小棠在一旁看了半天热闹，等他们终于排好了“抢食”的顺序，这才笑眯眯地开口，“你们连做什么都不知道就这么激动？”“不管做什么，"雷勇拍着胸脯，“只要是你做的，肯定好吃。”“就是！“众人异口同声。

灶台边的地瓜们兴奋地交头接耳，「瞧见没，终于轮到咱们大显身手了。「听说我们要被做成甜甜的零嘴？」

吃完年夜饭，雷勇格外殷勤地抢着洗碗，这段时间他在炊事班帮厨，早就对这些锅碗瓢盆熟悉得很，动作麻利得像模像样。有人帮忙涮洗，林小棠就领着炊事班几人把早就洗干净的地瓜去皮，切成薄片上锅蒸熟。

刚出锅的地瓜还冒着热气，趁热加入白糖，然后用擀面杖细细碾成泥，接着加入糯米粉耐心地搅拌均匀，慢慢揉成光滑柔软的面团。“我也帮你们做小零嘴吧！"雷勇洗完碗筷也凑了过来，一脸的跃跃欲试。大家围在案板前一齐动手，大面团先揉成长条，然后揪成一个个大小均匀的小剂子，再快速搓成圆溜溜的小丸子就好了。雷勇搓的丸子大小不一，小杜瞧见了直笑话他，“你这手艺，还是巡逻比较在行。”

“这么大个丸子，不容易炸熟吧？"大家看着眼前突然多出来的大丸子不确定道。

“这个留着我自个吃，嘿嘿嘿…“雷勇美滋滋地拍了拍大丸子。“异军突起"的大丸子当然没留住，林小棠毫不犹豫地把它搓成了六个小丸子，大家看着这一排丸子都惊呆了。

“你可真贪心，"林小棠没好气地瞪了雷勇一眼，“再不好好干活，我要和雷大哥告状了。”

“告状精！"雷勇小声嘟囔着，终于老实了。老王正在炒芝麻，听着几人的动静失笑着摇摇头，炒熟的芝麻装在大盆里，搓好的地瓜丸子放进去轻轻滚几圈，小丸子眨眼就变成了芝麻小球。大铁锅里倒了足量的油，烧至五成热后转小火，然后将裹满芝麻的地瓜丸子小心滑入油锅里，热油“滋啦"响个不停，小丸子在油锅里欢快翻滚，香甜的气息慢慢飘了出来。

“太香了！"雷勇深深吸了一口气，眼睛都看直了。锅里的小丸子定型后用漏勺轻轻翻动着，让它在热油中均匀受热，不一会儿，金黄的小丸子便一个个争先恐后地浮了上来。当晚间巡逻的小分队回来时，正好赶上第一锅地瓜丸子出锅，浓郁的芝麻香混着地瓜的甜香扑面而来。

“好香啊！"李小飞使劲吸了吸鼻子，脸上那笑都快咧到耳根子了。其他几人也没好到哪去，一个个眼睛发亮，毕竞这样费油又费糖的精细小零嘴，一年也就吃这么一回，谁能不稀罕呢？战士们端着分到的地瓜丸子挨个坐下，刚出油锅的丸子太烫嘴，大家不急着吃，先凑近好好闻了闻，芝麻的焦香直往鼻子里钻，这香味实在太馋人了，大家吹了吹，这才小心翼翼地咬上一小口。

外皮酥脆，内里软糯，热乎乎的地瓜泥几乎要在嘴里化开，烫得人直呵气，香甜的滋味一直甜到人心坎里。

一个小巧的地瓜丸子三两口就下了肚，众人意犹未尽地舔了舔唇。“真好吃！”

“真甜啊！”

“太香了！”

心急的雷勇第一口就被滚烫的内馅烫到了上颚，疼得他直抽气，这下学乖了，知道一边吃一边吹，就这还不忘吹牛，“这地瓜丸子，太对胃口了，我能轻轻松松吃一盆。”

“哼，说得好像谁不能，就这我也能吃一盆。“旁边的李小飞毫不示弱。旁边埋头苦吃的陈大牛闻言，憨憨地抬起头，咧嘴一笑，“那……我能吃两盆。”

雷勇和李小飞齐齐扭头，没想到被这个老实人“背刺"了，俩人对视一眼，立刻不服气地叫板。

“我也可以吃两盆！”

“我也行！”

众人一边美滋滋地品尝着难得的小零嘴，一边听着这仨人幼稚的食量大比拼，真不知道这有啥好比的。

林小棠正好端着一盘刚出锅的地瓜丸子走过来，听到他们的争论随口道，“在我们林家村，只有喂猪才论盆。”

正要争个高下的几人瞬间哑火，众人憋笑憋得肩膀直抖，就连坐在一旁的严战眼里都掠过明显的笑意。

炸完地瓜丸子，林小棠小心地将锅里剩余的油舀到一个大搪瓷盘里存好。大铁锅依然油亮亮的，林小棠开始烘烤鱿鱼干，粗细均匀的鱿鱼条平铺在还有余温的锅底，利用灶膛的余火，小火慢慢烘烤。渐渐地，香甜的空气中多了一丝海鲜的咸鲜味，正在吃地瓜丸子的战士们不约而同地吸了吸鼻子。

雷勇眼睛发亮，“小棠，这又做啥好吃的？”“天还早，给大家烤点鱿鱼干当零嘴。"林小棠笑了笑，一边用锅铲小心地将微微卷曲的鱿鱼条翻面。

“……还有零嘴?"战士们又惊又喜，一个个笑得见牙不见眼。看着训练场上铁骨铮铮的汉子傻乐地像群孩子似的，严战不由弯了弯唇角，雷勇眼尖地发现了，他悄悄碰了碰旁边的陈大牛，挤眉弄眼地示意他看队长林小棠正要去取辣椒面，看见他们的小动作，不解地顺着视线看了看严战，并没发现什么异常，见严战看过来，她弯起眼睛笑着问，“队长，地瓜丸子好吃吗？是不是特别甜？”

“嗯，"严战点头，唇角的笑意又深了几分，“特别甜，很好吃。”这下雷勇几人的小动作更明显了，林小棠又瞧了瞧几人，一脸莫名地抱着辣椒面回了灶台。

身后的严战抬眼淡淡瞥了一眼，作乱的几人立刻老老实实坐好，装模作样的埋头吃起地瓜丸子。

烘烤鱿鱼干需要十足的耐心，最后林小棠撒了点辣椒粉提味，小火翻炒着，尽量让每一根鱿鱼条都均匀地沾上调料，直到鱿鱼干表面变得焦黄这才出锅小火慢烘出来的鱿鱼干保留了小海鲜本身的咸鲜，外皮带着恰到好处的焦香，口感非常有嚼劲，淡淡的香辣味更是将鱿鱼的鲜味衬托得淋漓尽致。刚吃过甜滋滋的地瓜丸子，大家嘴里还留着芝麻香呢，林小棠转眼又给大家端上了香喷喷的烤鱿鱼干。

战士们眼睛都亮了，一个个乐得直拍大腿，“这下可真是过年啦！”雷勇迫不及待地伸手撕了块还热乎的鱿鱼干塞嘴里，眯着眼睛细细嚼了半天，忍不住咂咂嘴道，"嘿！这鱿鱼干比新鲜的吃着还带劲，焦香焦香的，够味儿！”

“可不是嘛！"旁边的李小飞边吃边点头，“这鱿鱼干烤得又脆又韧的，真是越嚼越香，你们快尝尝。”

不过说归说，这次大家可没舍得多吃，每人只尝了一根解解馋，剩下的鱿鱼干就自觉地用油纸仔细包了起来。

陈大牛一边包一边回味，“这可是个提神的好东西，咱留着巡逻的时候吃，嚼一根保准精神头十足。”

林小棠看着大家加明显没吃够的样子，小手一挥，“别省着呀！吃完了我再给大家烤就是了，你们要是喜欢吃，等开春了咱们多晒点鱿鱼，管够。”大伙儿齐刷刷看向队长，严战眼里带笑的点点头，“今天过年听小棠的，大家尽兴吃。”

“噢！噢！

原本还想矜持一下的战士们顿时欢呼起来，灶房里瞬间热闹得像炸开了锅。雷勇美滋滋地打开油纸包，“那我可就不客气啦！”“给我也来一根！”

“我也要！”

窗外大雪纷飞，新的一年在这香甜咸鲜交织的烟火气中悄没声儿地到来了。