第40章第40章
虽然之前有这么多人求到自己面前,但像这样脸皮厚的还真的是第一个。这会的唐梨也不想说话了,就那样静静的看着面前的女人,想听听她会说出个什么花来。
而见到迟迟没有回应的罗婶子,纳闷的不行,心里犯着嘀咕。那个人不是说贺厂长的这个儿媳妇人很好,遇到什么事情都会帮忙,只要装的可怜一些就行。
咋现在就什么话都不说了呢?
难道她说的还不够惨?
“唐同志你就帮帮忙吧,我家这条件你也听了,现在连锅都快揭不开了。这样……我跪下来你,你帮帮我们吧!”
说完,罗婶子婶子往前倾,一副要跪下的样子。见此,唐梨往旁边挪了下位置,冷冷的看着。这个女人真的会跪吗?
要知道两辈子了,还没人给她跪过,所以要是面前的这个婶子能跪下来的话,倒还挺新鲜的。
就这样的,一个人等着被扶起来,一个等着被跪,气氛不知道沉默了多久,也还是没整出个所以然。
见到事情的发展没有按照预期发展的罗婶子,她揉了揉发酸的腰,和一直弯着的膝盖。
“婶子你是腿脚不方便吗?怎么一直这样弯着,不会是出事了吧?"唐梨一脸单纯的问了句。
听到这话的罗婶子,她的脑子短时间内一片空白。难道真的要给这个死丫头片子跪吗?!
可是她不想跪阿!
于是没过一分钟,罗婶子又听到。
“婶子要是真的不舒服,我就去找人帮忙。"唐梨的声音还是和之前一样轻柔,温柔的很。
到了这个时候,要是罗婶子还没看出面前的女人并没有之前听说的那么单纯,那她就是傻子了,白活了那么多年。
望着眼前的女人,罗婶子心生怨毒。
但想到两个儿子因为找不到工作,还在家里躺着,等再过一段时间,要是还找不到工作,那就要下乡了。
想到这里,罗婶子心一狠就跪下了。
“你就帮帮我吧,这种事情对于你来说就是一句话的功夫,不用正式工,临时工就行!”
“我还可以给钱,你说你要多少钱!”
“求求你给找两份工作吧,不然我两个儿子就要下乡了!"在说到最后一句话的时候,罗婶子语气饱含感情。
看到面前跪下的中年女人,唐梨有些诧异的多看了几眼。没想到来真的,真的给跪下了。
但她也没有深思。
毕竟在这个年代,要是跪一下的话,就能换到两份工作,那是真的太划算了。
“婶子,你的这个忙我是真的帮不了。现在的工作你也知道,一个萝卜一个坑的,哪有这么好找。“唐梨直接拒绝了。听了这话的罗婶子见她不愿意帮忙,顿时就急了:“那怎么办?我儿子可不能下乡啊!”
看着面前一脸着急的人,唐梨继续说:“也不是没有办法的……在听到这句话的时候,罗婶子以为有戏,激动的出声:“办法是什么!”唐梨淡淡的笑了笑,柔声说:“办法就是你去厂里问一问,多留意一下招工的消息。以你儿子高中的学历,我相信很简单就能考上的。”原本满心期待的罗婶子,在听到这番话后,脸直接黑了,心里更是把唐梨恨死了。
这个她也知道啊!
但要是招工消息有用的话,还至于找到这里来吗?那些空出来的岗位都是因人设岗,儿子要是去的话,那也是白去的,根本没有用!
现在罗婶子是看清楚了。
眼前的这个女人根本就不是什么软柿子,这嘴比闷口的葫芦都要硬,想从她这里讨到什么好处,那是不可能的。
心里这样想着,罗婶子就更气了。
她从地上站了起来,狠狠的瞪了眼面前穿着体面的女人,然后转身离开。被罗婶子瞪了一眼的唐梨,脸上的表情还是一脸淡然,好像刚才发生的事情和她没有任何关系一样。
唐梨正要离开,就被刚从后厨出来的米大厨撞见了。米大厨问了句:“你怎么还没回去?”
闻言,唐梨浅笑着将刚才发生的事情都一五一十的说了出来,包括那个婶子为了儿子的两个工作下跪的事情。
听到这话的米大厨察觉到不对劲了,紧张的问:“那个人是谁啊!”对于唐梨这个徒弟,他很欣赏,毕竟谁不喜欢勤奋刻苦知礼节的人。再加上她男人特别会来事,而且贺厂长和他的关系也还不错,所以自然是挺重视的。要不然当初说要找新厨师的时候,他也不会第一时间想到唐梨了。而相处的时间长了,米大厨也就下意识地把她当作家里的小辈一样对待。面对米大厨的问题,唐梨很是乖巧的描述了那个婶子的外貌特征。因为刚才罗大婶并没有介绍她的名字,她也不知道名字,只能通过女人说话的内容推断出她是食堂的临时工以及家里的条件不太好。“罗春花!“米大厨沉着脸说出了一个名字。食堂里的确是有些临时工,但上了年纪而且还符合唐梨刚才描述特征的人只有罗春花一个。
“这件事情你就不用管了,我来处理这件事情。“米大厨放下了一句话。虽然他在机械厂的地位没有那么高,但好歹也做了那么多年了,而且别的不说,在食堂他还是很有话语权的。
见到米大厨主动提出要处理这件事情,唐梨感激的说:“谢谢师傅。”将事情处理完之后,唐梨就离开了后厨。
见到她过来了,贺淮书一脸担心的问:“媳妇你怎么去这么久?”自从唐梨离开之后,他就一直坐在位置上等着。但眼瞅着媳妇还没有回来,贺淮书再也坐不住了,刚想去找找,但没想到媳妇又回来了。
唐梨将刚才发生的事情,简单的和贺淮书说了。而在听完这件事情之后,男人的脸色变的不好看了。“媳妇,这人打主意竞然打到你身上来了,真的是太歹毒了。”越说着,贺淮书的心里越生气:“不行,我要去教训教训她!”唐梨见到男人这么生气,赶忙制止了:“不用了不用了,我和师傅说了,他说会帮忙处理的。”
在她看来,这件事情不是什么大事。
米大厨竞然答应下来了,那就是再好不过了,犯不着让贺淮书出手。至于说这件事情也是想让贺淮书知道,让他心里有个数。想到这里,唐梨觉得事情好像也没有想的那么简单,有些蹊跷。刚开始只是觉得这个婶子可能是觉得她好欺负,想要拿软柿子来捏,才这样的。
但经过刚才那么一说,她突然觉得事情没有那么简单了。开头的时候,这个婶子是想要利用她的同情心来答应,但到了后面见她不答应,于是就提出能给钱。
可是这样的家庭能给的出钱吗?
这样爱占别人便宜的人愿意给钱吗?
能在食堂当临时工,那说明有些关系,也许不大,但至少有些用。可这些钱留着去找那个和她有关系的人不更好吗?为什么又会找到自己的面前呢?
她将心里的猜测和贺淮书说了一下,听了这话,贺淮书也觉得不对劲,打算回去之后和贺父说说这回事。
经过了这件事之后,唐梨头一次觉得厂长儿媳妇也不是那么好当的了。毕竟像这样的事情就会往她的身上冲。
大
等到下次再去食堂的时候,唐梨特别留意了一下,发现那个给她下跪的婶子不见了。
因为今天来的比较早,这会婶子们都还没开始忙活,都凑到一起在聊八卦。见此,唐梨也凑了上去,不经意的问了句:“咋没见到罗婶子呢?”袁婶子在听到她提起了罗春花后,赶忙摆了摆手说:“昨天晚上抓到她偷食堂的菜,被辞退了。”
说着,袁婶子还专门描述了一下罗婶子偷的菜有多少。“这么大的一个菜篮子呢!而且还专门挑肉还有蛋偷!“她用手挥舞着比划了一个大圈。
其实在食堂里干活的这些人,其中也不是没有像罗婶子这样子的,只不过他们都干的偷偷摸摸,而且拿的也都是那种不太值钱、拿了也不太看得出的小球忌。
而一般这种情况,就算是被发现了,最多也就是私底下说几句,犯不着辞退。
“那她没闹吗?“唐梨格外好奇。
像罗婶子这种人,要是被辞退了,应该很会闹事吧。怎么就那么轻易走了?
梅花婶子闻言,冷哼了一声:“就她还闹事?偷了公家那么多东西还敢闹,要是闹的话,直接把她送进局子了。”“要说我们机械厂的人都是好人,这种人都还把这个月的工资给她结了,换我我就不乐意了。”
袁婶子这个人向来就比较重视集体,食堂一般要是有事情的话,她第一个报名,特别积极。
于是她这下碰到罗婶子这样的人,自然是特别看不上了。闻言,唐梨若有所思的点了点头,又聊了一会。后来见到时间不够了,便赶忙进了后厨。
因为有了上次调换菜单的事情,这次她做的菜有了变动,这次她做的菜是白菜猪肉炖粉条还有宫保鸡丁。
这两道菜平时在家里会做,所以唐梨并不是太担心。先做的是白菜猪肉炖粉条。
她先往锅中放少许油,加入少许的五花肉片,用小火煸炒出油,等见到五花肉表面微焦,再加入葱姜蒜等辅料,将其炒香,淋入料酒去腥。因为白菜帮比较老,没有白菜叶那么嫩,容易熟,所以唐梨选择先将白菜帮下锅,慢慢的翻炒至变软。
等到白菜帮煮软后,她再将早就准备好的泡软的粉条铺在白菜帮上,盖上锅盖炖一会。
见到粉条变得透明,这个时候才是放入白菜叶的时刻。就在要加菜叶子的时候,唐梨眼尖的发现了后厨还有些老豆腐。想到浸满汤汁好吃的老豆腐,于是她又往锅里面加了些老豆腐。只不过因为这老豆腐并不是准备给白菜猪肉炖粉条的,所以她也没敢加太多,只是往里面放了些。
后厨的火旺,没过多久一锅白菜猪肉炖粉条就出来了。掀开锅盖的时候,一阵浓郁的香味袭来。
唐梨正打算把东西盛出来,就听到耳边传来声音。“梨子,你给我打一点,我想吃。”
她一转眼,发现一旁的人是梅花婶子,于是见到熟人的唐梨很大方的打了一小碗。
只不过她有些疑惑。
这个时候梅花婶子不应该在其他地方忙,怎么到了后厨?但在见到旁边的那些大厨都没有说话后,她也就没有多想了。梅花婶子在拿到这碗菜的时候,朝唐梨说了声谢谢就跑出了后厨,看样子也不知道会去哪里吃。
但这会唐梨没敢想太多,重复这样的操作,又做了几锅后,她开始下一道菜一一宫保鸡丁。
这道菜原本是一位来自C省的大厨做的,但因为这段时间大厨请假了,才就给了她这个机会。
这道菜是那位大厨的拿手好菜,吃起来麻辣鲜香、甜酸甜酸的,以往端出来没多久,就会被工人们抢完。
所以做这道菜的时候,唐梨的内心还是有些紧张的。毕竟别人做的那么好的一道菜,要是换成她把这道菜给做差了的话,那这样不仅达不到俘获机械厂所有工人的胃,还会败坏别人对她做的菜的期待。所以既然要突破,那她肯定是不能沿袭前大厨的做法,必须要做到创新。而唐梨在那个大厨还没有请假的时候吃过,虽然很好吃,但是大厨做的这道菜味道会比较重。
想到这里,她找到了一个突破口。
现在正值夏天,工人们上了半天班了肯定会辛苦,吃不了太多重口味的。于是相比起重口味的宫保鸡丁,那清爽开胃的菜肯定会更受欢迎,吃起来也不会那么燥。
所以唐梨打算通过通过调整食材、改变口味和烹饪方式来达到这一目的。她在保留了大葱增香贺黄瓜清爽的同时,往里面还加入了莴笋丁。口感脆嫩、水分充足的莴笋不仅可以达到清热解暑,缓解燥热这一目的,还能很好的开胃助消化,缓解食欲不振。
而在口味这一方面,她选择增加酸味,减少甜味,从而达到一种平衡。在料汁中,提高了白醋的比例,让酸味变得更加清新。同时加入被炒出沙的番茄丁,自然的提酸解腻。
而到了最关键的一步一一烹饪。
唐梨选择用凉拌的方式,来减少油腻感。
她先将鸡丁炒熟后放凉,然后和焯水的木耳丝、胡萝卜丝混合,最后再淋上料汁拌匀。
而除了这些方面有了改动,其他的步骤都是一样的,保留了传统风味的特点,但又加入了创新。
因为这会时间还早,为了有更好的口感,唐梨打算将做出来的菜再冷藏一下。
这会没有冰箱,只能是靠最原始的方法。
“梅花婶子,你帮个忙,找几个人来从后面的井里打一大盆冷水来。”唐梨刚要出去叫人,没想到就要看到了不知道从哪个地方钻出来的梅花婶子,于是赶忙给叫住了。
还在抹着嘴上油的梅花婶子在被叫住之后,她连问都没有问,赶忙跑出去喊人了。
很快一大盆冷水被都端了进来。
见到事情在有条不紊的进行,唐梨稍稍松了口气。眼瞅着那一锅菜这会用冷水冰着,她又想起了还有一件很重要的事情。宫保鸡丁怎么能少了花生米呢?
于是调头又去做花生米了。
她往锅中倒入花生米,利用刚才锅里的余温翻炒,因为在一定程度上,这样操作可以保持花生的脆度。
而且因为时间还早,主菜也还在放凉,所以唐梨在做完花生米之后,并没有选择直接加进去。
而且打算在吃前再混合,从而避免变软。
掐着时间,眼瞅着差不多了,她将拿去放凉的宫保鸡丁取出来,加入花生米。
属于她的任务做完了,终于能完全休息了,至于剩下的事情,那就是别人来处理了。
周三中午饭点。
自从有了上次的爆炒肥肠后,不少人都专门打听了唐梨的上班时间。正好今天是周三,于是他们掐着点,一下班就跑过来,就是等着吃唐梨做的菜了。
“唐师傅做的是什么菜?"一位男同志在打菜的窗口问。自从唐梨厨艺好的事情传遍了整个机械厂之后,不少人都自发的称她为唐师傅了。
“唐师傅今天做的是白菜猪肉炖粉条和宫保鸡丁,你看看要什么?"打菜的婶子回答道。
听到这句话,男同志的眼神便落到了这两道菜的身上,他的目光先是被卖相好看的白菜猪肉炖粉条给吸引住了。
白菜猪肉炖粉条汤汁浓稠,五花肉片裹满了酱汁,粉条晶莹润滑,就连老豆腐都一副浸满了汤汁的样子。
“给我来份猪肉炖粉条,多打一些老豆腐,还有……还有一份宫保鸡丁。“男人毫不犹豫就选择了这道菜,只不过在选下一道菜的时候犯了难。原因是宫保鸡丁看着颜色有些淡,而他和自家媳妇又是那种胃口比较重的,吃的重口。
但他一想到昨天的爆炒肥肠就没有吃到,再加上对唐梨手艺的信赖,于是最后还是一狠心也点了宫保鸡丁。
打完菜回到座位上的时候,那里还坐着个女人,是男人的媳妇。“打了什么菜,让我看看?"女人眼巴巴的望着男人手中的碗。男人一脸得意的笑了笑:“你看着吧!”
当女人看到碗里的白菜炖粉条的时候,脸上满是激动,她最爱吃的就是这个了。
但等看到那道看上去卖相清淡的宫保鸡丁的时候,女人的眼底有些失望:“你怎么打了这道菜,看着不太好吃的样子啊!”男人挠了挠脑袋说:“那婶子说这是唐师傅做的,我就打了。”闻言,刚才还在脸上的失落立马就消失了,女人转而笑着说:“那我可要尝尝,看看怎么样。”
虽然话是这么说的,但她的筷子还是先夹到了白菜炖粉条上。这样一口下去,满嘴的肉香,女人脸上的表情都变成享受的模样了。“媳妇怎么样?是不是很好吃!“男人一脸期待的问。要知道他的这个媳妇现在怀孕了,平时什么都吃不下,格外的挑嘴,平时吃菜很难有她能满意的。
女人这会没空回他的话,只能指了指面前的菜。然后很快的,她又动筷子夹了一大把。
见到女人这样,男人也忍不住了,赶忙夹了一筷子放到嘴里。这口菜吃下去,他的眼睛都亮了:“好吃!”白菜吸满了肉香和汤汁的鲜美,变得更加的清甜。薄薄的五花肉经过炖煮,肥而不腻,格外的香。就连配菜粉条都因为浸润了汤汁,爽滑劲道。一人一筷子,很快就将这道菜给吃完了。
“你吃的这么多干什么!"女人看到面前已经空了的菜,抱怨的说。男人有些不好意思:“那你吃点宫保鸡丁吧?”女人的目光这会落到了宫保鸡丁上了,看着这份看似有些清淡的菜,心里不由升起了几分期待。
唐大厨做的白菜炖粉条都这么好吃了,那宫保鸡丁应该也不会差吧?于是抱着这个想法,女人夹了一筷子的宫保鸡丁放到了嘴里。本来抱着的希望没有那么大,但没想到的是,她的眼睛下一秒就充满了震惊。
这道宫保鸡丁和传统宫保鸡丁的厚重油腻不一样,这一道明显的偏酸,但这种酸又不是那种涩/涩的酸,反而回格外的清爽开胃。凉凉的莴笋和黄瓜丝,入口脆爽,和滑嫩的鸡丁搭配在一起,口感格外丰EР◎
这样的菜格外的适合在炎热的夏天,被高温引起来的燥热一下就消除,食指大动。
“这道菜好好吃!"女人面上的表情很是激动,比在吃到白菜炖粉条的时候还要激动的多。
男人也试了试这道菜,一口下去,表情和女人脸上的一模一样。而像这种情况的不少,很多人原本以为这道菜不太好吃,只不过是因为这是唐大厨做的,所以就点了。
但没想到的是,这道菜彻底的把他们征服了。“你说这道菜明天还有吗?"吃完饭的女人,揉了揉肚子问。刚才他们吃完这些菜之后,一个没忍住又去打了份宫保鸡丁,而这么多菜,硬是把两人给撑坏了。
男人听了这句话后,沉思了片刻,然后说:“我去和他们说说。”后面男人找到了食堂的负责人:“那道宫保鸡丁实在是太好吃了,明天还能继续上吗?″
闻言,食堂负责人蔡杨在听到之后,心里有些诧异。要是他没记错的话,这道菜好像是刚来的唐梨做的。反馈这么好?
在唐梨没来之前,可是没有出现这种情况,食堂也不会将一道菜连着上的几天的。
“好的,我们会考虑的。"蔡杨面上淡定的回复道。等男人离开之后,又迎来了好多波人,这些人来都是为了让宫保鸡丁返场的。
饶是对唐梨的厨艺很是信任,但蔡杨也没有想到能这么受欢迎。当初在说要找新厨师的时候,米大厨提出要让唐梨来,蔡杨还是有些犹豫的。
因为他知道唐梨厨艺的确是不错,但是也只和米大厨学了短短一个月,而食堂的那些大厨都是从事很多年,才有资格来做的。那时候他的考量很多,担心唐梨不适合,但耐不住米大厨的坚持,最后还是把她给招进来了。
但没想到的是,自己当时的决定是对的,她的手艺真的很不错。