第33章我是强军服务供应商
骆驼岭，对冯长缨的意义非同一般，它是她退休前，主持的最后一个扶贫开发项目。
这里不是履历结束的一个政绩工程，而是她耗尽青春、扎根贺兰山后，给自己留下的一个交代,是对激情燃烧岁月的无声总结。而张成普说的那句"骆驼岭的骆驼，没了他的草料，就得风干在地里，跪在地上等死，是在用一种最粗暴、最资本的方式，否定了冯长缨为之奋斗一生的理想和信念。
他等于在说：“你搞的那些艰苦奋斗、自力更生的东西，全是狗屁。在这个时代，没有我这样的钱进来,你们什么都不是，就得等死。”这无疑是信仰层面的碾压和羞辱，是在往她脸上吐唾沫。冯长缨的拳头瞬间捏紧，但几十年领导岗锻炼出的情绪控制力，让她脸上愣是没有流露出怒气，只是眼神冷得像冰渣子。她不动声色听完了孙超的苦水与憋屈，同时很清楚，不在其位难谋其政。孙超当然也很明白冯长缨已经退休，管不着这事，讲那么许多，不是想求她帮忙解决问题，而是这口恶气憋在心里不得不出，这就跟孩子在外受了欺负，回家找妈哭是一个道理,他需要一个倾述的出口。冯长缨给的从不是安慰，她一转身，把冯小晴拉到一旁，说：“给我一个准话，这里的菜，你能收多少，给到什么价？”面对大姑几乎喷火的眼睛，冯小晴异常冷静，她不可能冲动承诺，她得为生意和未来负责，如果她打了包票，岂不是要成为一个奔波在田间地头的菜贩子可她要做的事情，绝不是成为菜贩子啊，这与她的初衷和规划背离。“姑，"冯小晴斟酌片刻，说道：“在商言商这种话，我不想说，但我的本钱确实有限，做不到张成普这样的级别，一口气吃下整个骆驼岭的菜。姑，这可是一个蔬菜基地啊。”
说完，冯小晴看向孙超，迎上他既期盼又怕失望的目光，“孙叔，张成普给你们的，是′你种什么，他看心情收什么'的模式，对吗？今天高兴了，派车来，不高兴了，你们的菜就得烂在地里。”孙超点点头。
“我给的是订单农业模式。"冯小晴伸出手指，“第一，我以每斤比张成普的收购价，稳定高出1毛钱的价格，和你们签订长期供货合同。我需要什么菜，需要多少，提前给你们下订单，你们按订单种植。只要菜的品质符合我的要求，我，全部负责兜底。”
没等孙超从“负责兜底”这句话里反应过来，冯小晴又接着说：“第二，运输问题，我来解决，你们只需要把菜，从地里摘出来，按我的标准分拣好。我会安排车，直接开到村口，甚至地头，节省大家的时间和风险。”“第三，我的要求也很高，品种、大小、农药残留，都必须按我的标准来。丑话说在前头，做不到的，我一根都不会要。”冯小晴说完，整个大棚再次陷入寂静。
孙超张着嘴，重新认识眼前这个面嫩的小姑娘，她给出的不是一个简单的报价，而是他闻所未闻、全新的合作模式，他听都没听过。以往跟张成普这样的菜贩子打交道，就跟看天吃饭差不多，话说得漂亮，让他们多种不同品种的菜，但是他们种，他不一定收。主动权始终在张成普手里，但绝没有细化到像冯小晴这样，提出一整套解决方案，是按需种植，按需收购，精细化合作。冯长缨眼中的怒火早已褪去，取而代之的震惊和审视，一个大学毕业没多久的小姑娘居然有这样的商业头脑。
冯小晴看着二人，最后说道：“我不是在做慈善，也不是在说大话。我手里，有一个对蔬菜品质要求极高、需求量也极大的稳定客户。你们的菜，正是我需要的，我们，可以双赢。”
冯小晴说有稳定大客户，无疑给孙超吃了一颗定心丸。他盯着冯小晴，问出关键问题，“你说的那个大客户，能吃下我们多少菜？”
“春节期间，是我们的磨合期。"冯小晴眼不带眨，报出一个精准的预估数字，“大概在2.1吨左右。”
2.1吨，已经相当可观了，骆驼岭每周的产量撑死了也就5吨上下。孙超盘算了一下，这周五是元宵节，出元宵便是年后，意味着磨合期就是眼下这一周。
于是，他又问：“年后呢？”
“年后需求会更大。"冯小晴适当画饼，“保守估计，每周不会低于3.5吨，上不封顶。”
年后每周3.5吨！
孙超止不住笑意，直接从兜里摸出一个计算器，开始计算。每周3.5吨，一个月14吨，一年就是168吨。整个骆驼岭蔬菜基地，一个月的总产量，差不多也就是21吨上下。如果这笔生意能成，光是冯小晴的订单，就能吃掉他们整整三分之二的产能！
解决了大头，其余的，他们可以自己找销路，不成问题。但孙超的头脑很快冷静下来，订单模式是一种全新的关系，一旦答应了冯小晴，等于是改变骆驼岭的生产方式，大家伙全被绑在她这辆崭新的战车上。他一个人决定不了这么大的事情，责任也不是他能承担。孙超收起计算器，神情郑重，“晴老板，缨子姐，这个事太大了，我得跟大家商量一下。”
说着，他拉开大棚的门，走了出去。
大棚内，只剩下冯长缨和冯小晴二人。
冯长缨眼神复杂地望着冯小晴，“你刚才的话，不像个刚做生意的小丫头，倒像是生意场上，杀伐果决的老总。”“姑，"冯小晴转过身，帮大姑整了整衣服，“生意场上，没有性别和年龄，要想不被吃掉，就得变成最厉害的那个。”“德行，"冯长缨轻嗔，直戳小侄女一记脑门，“夸你两句，你还真喘上了。你现在做的可不是下饭菜的摆摊生意，你有自己一套想法，看来是早谋划好了。那两个老实头，怎么生出你这么个精怪。”没过多久，大棚的门再次被拉开。
孙超站在门口，探着头往里喊，冷黄的太阳光自他身后照进来，令人看不清楚他脸上的表情，“缨子姐、晴老板，大伙儿想请你们出去，当面谈谈。冯小晴迅速解开包头的围巾，与冯长缨一道走出大棚。早春的冷风扑面而来，眼前不再是热闹混乱的景象，二三十个菜农，有男有女，有老有少，在孙家大棚前的空地上，站成了一个半圆。骆驼岭的菜农们沉默着，看向走出来的冯小晴。面对这样的场面，冯小晴无缝切换成冯总模式。作为同样是农民出身的冯总来讲，她比任何人都清楚面前这些质朴的菜农要的是什么。
这群以土地为生、卑微又顽强活着的人们，要的不仅是一份订单，还有尊严，对他们种植产物的尊重。
她往前一步，主动站到目光的中心，朗声说道：“各位叔伯阿姨，我是冯小晴。在说方案之前，我想先聊聊。一滴汗摔八瓣，面朝黄土背朝天，说的就是我们农民，我同样来自农村，知道大家的辛苦。但是最苦的是，不是流汗，而是流了汗，东西却卖不出去，眼睁睁看它烂在地里，还要看着那些人把你的心血当成泥巴，踩在脚下，用1毛钱、2毛钱的压价，来决定你一年的辛劳，决定你的死活。”
一番话像锥子，狠狠扎进了每个人的心里。冯小晴话锋一转，“我不是救世主，我是一个商人，我也要赚钱。但我们不必彼此仇视和提防，我想用一种新的方式合作赚钱，让种地的人，能站着，有尊严地，把钱赚了。我的订单，不仅是一份合同，它是一份确定性，更是一份尊重。一颗菜，只要它够好，品质过关，就一定有它的价值，一定有人抢着要。”她的声音充满力量，“它不再是市场上的大路货，它有名有姓，是来自骆驼岭的好东西，有自己的价值和底气。”
话音刚落，人群中一个看上去辈分很高的老汉开了腔。然而，他直接跳过了冯小晴，而是跟冯长缨说话，“缨子，别怪我们这些老家伙说话直，你侄女说的比唱得好听。可你家娃娃，也太年轻了点，生意场上的事情，可不是嘴皮子利索就能摆弄明白的。”“是啊。"立刻有人附和，“我们这里可是一个蔬菜基地，知道我们产量多大嘛？你真有那么大本事，全吃下去？话别说太满，到时候，我家的菜要了，他家的不要，那不是让我们闹矛盾嘛。”
另一个人直接问出最核心问题，“就算你真的能收，钱怎么说？以前张成普收菜，现款现结。你收菜可以，没问题，咱们现款现结，现场拉货。”三连问，直指要害，招招致命。
冯小晴不慌不忙，反而笑了。
“大爷，您说得对，年龄的确是我的劣势，所以我不说废话，只用事实说话，成不成的，您看我接下来怎么做。“她四两拨千斤，先是稳住了第一个问题。接着，她看向第二个提问的人，“这位大叔，你问我能不能吃下所有的菜？我现在就明确回答你，不能。”
人群中一阵骚动，连忽悠都不忽悠？
“我不仅不能吃下所有的菜，"冯小晴的声音陡然提高，话音里挟着强硬气势，“我还要挑着收！我只要符合我标准的、最好的那一批菜。因为我的客户，只配吃最好的菜。我不是在收购，我是在挑选合作伙伴，想成为我的伙伴，就得拿出最好的东西。那些想以次充好，想要我大包大揽的，不在我的合作范围之内。”
这番话，瞬间镇住了场子。
小姑娘强硬起来，颇有几分冯长缨当年的风采，同时，大家听明白了，她把所有的质疑，巧妙转化成了“高标准、严要求"的姿态，反客为主。他们把球踢了出去，她接着把球踢了回来，没让他们占据主场优势。他们有货，她有钱，大家众生平等。
全场不吱声，她这才谈到最后一个，也是最关键的问题，坦诚且锐利。“钱，我的规矩更简单，就三条。”
“第一，签订合同，当场支付30%的定金。”“第二，每次收菜，当场验货，当场称重，当场算账，白纸黑字立收据，双方签字画押。”
“第三，所有钱款，三天之内，必定结清。”“我用我大姑冯长缨，和我自己的名字冯小晴，双重担保，钱款超期一天，我按银行利息的三倍，支付罚金。”
“轰”的一声，人群彻底炸开了锅，当即就有人头也不回地离开，但更多的人，还是留下。
为什么呢？
因为即便是张成普那样的大菜贩，明面上说的是现款现结，实际操作时，三天两头拖欠，大家手里积攒的欠条不老少，以至于到他绕过骆驼岭的收购后期，能一个月结一次款，都算是烧高香了。现在仍旧有许多陈年旧款没有结清，骆驼岭的菜农们每户手里至少捏着两三张欠条，张成普这人神龙见首不见尾，想找他要账都没地找。说难听点，起码他们知道缨子姐住哪里。
缨子姐的名字在这一片地头，那就是金字招牌，必不会倒。到时候她小侄女跑了，缨子姐还得收拾不是。一些人走掉，冯小晴早有心理准备，既然是合作，那自然是去留随意。于冯小晴而言，即便她能做到现款现结，也不会选择答应。首先，没有老板不喜欢手里有现金流转，活的钱意味着更多的投资渠道拓展，钱全部第一时间付出去，怎么生钱？等于封死投资渠道。其次，要考虑到这是个偏远山区，身上携带大量现金到处跑，安全问题会变成第一位的问题。别人盯上你，敲死了，找个地方埋，十几年轻易发现不了。第三，现款现结会牵扯到冯小晴的大量精力，她要做的事情，可不是变成一个成天蹲在田间地头收菜的菜贩子。
冯小晴拒绝现款现结，采用“三日结清"，自有她的道理所在。冯长缨站在一旁，沉默地注视着这一切，看着那个在人群中从容不迫的侄女，看着那些菜农从怀疑到震惊，再到不可置信，而她的内心已是激荡难平。那丫头明明有足够的现金当场结清，但她偏不。冯长缨看懂了，小晴在用筛选的办法，筛选掉一些人，按她的流程走账，以她的规则为核心，全套下来是一种更高纬度的“控制”。同时，借用她的名字做担保，则是把她当做了增加初始信任度的齿轮。这一刻，冯长缨看到的不是需要她羽翼庇护的侄女，而是一位运筹帷幄的商业帅才。
看着阳光下一张张暗怀卑微希望的脸，冯长缨忍不住小声提醒，“如果成了，你要讲良心，他们都是很朴实的农民，我在这里给过他们希望。”其后更多，她却收住不讲。
黑白分明的杏仁眼诧异地转向她，冯小晴微微一怔，随后郑重其事说道：“姑，咱们冯家的教育，恩义当头，我不会给您丢人。”冯长缨嗯了一声，不再多言。
终于，还是孙超第一个站了出来。
他转身面对留在原地的同乡们，声音沉稳又宏亮，他说道：“当年，缨子姐说，要带我们挖渠改土建大棚，有人信，也有人不信。结果呢？信的人，变成什么样，大家有眼睛，都看到了。”
他伸出手指，猛地指向冯小晴：“今天，缨子姐的侄女来了，她讲的那些，不管你们怎么想，我孙超认了，我第一个跟着她干。你们谁要跟着一起的，现在就表个态。”
“我干！”
“算我一个！”
“MD，张成普那孙子，劳资受够了！”
“我也干！”
人群中，在短暂的迟疑后，布满老茧的手，一只接一只，坚定地举了起来，像一片逆风而行的帆。
有了孙超带头，后续的事情变得异常顺利。大家行动力超强，一声招呼，几个人就从村委会那边搬来桌子和几条板凳，临时支棱起一个签约现场。
得知缨子姐带着收购商侄女上门，村委会的干部也都赶来了，热情地跟冯长缨打招呼、聊天倒茶。
在简陋的桌子上，冯小晴拿出早已准备好的合同范本，所有人传阅一遍，又在村干部们的见证下，现场签合同。
合同不复杂，条款清晰明了。
其中最重要一条，标明冯小晴需要提前预付三成定金，若是菜农因自身原因无法交货，定金不予退还；而若是冯小晴违约，菜农们无需返还定金，她仍按照合同支付全部尾款。
这个条款，等于是把所有风险都揽到自己身上，诚意十足。有懂合同的村干部把这条条款清楚解释给村民们知道，并说明“定金"和“订金”的区别，大家更是觉得跟缨子姐的侄女签合同，值！跟张成普打交道的日子，别说合同了，订金和定金一个都别想，那是做梦呢。
合同落款处是：晴天科技股份有限公司。
这名字看上去就敞亮，还那么有希望，驱散了长久以来张成普笼罩在骆驼岭上的愁云。
根据部队那边的需求，本周总共需要约2.1吨，也就是4200斤各类蔬菜，其中耐储存蔬菜要占七成以上。
冯小晴给出的收购方案，是在张成普日常收购价的基础上，所有品类，统一上调1毛钱。
最终，现场共有十八户菜农参与了这次供货，大家根据自家菜地现有的品种和产量，合理分配这4200斤的任务。至于后续订单可能需要的新品种和调整方向，双方也沟通好了，等大棚里的最后一茬菜全部收完，再安排轮换种植，年后细谈具体章程。等十八户骆驼岭的菜农们都签好合同，按下红指印，冯小晴便开始支付定金。
彼此约定好，本周五一早，冯小晴会派车过来统一拉菜。签合同，下定金，人人吃了一颗定心丸，一时间，院子里满是欢声笑语，连聊天的内容都变得轻快许多。
各有各的热闹，冯小晴一边点着合同数，一边默默在心里算账。她出军营的时候，手头的本钱是12610元。到大姑家，她买了一只上好的滩羊，整羊750元，早上的羊腿肉1斤16元，买了5斤，花了80元，在羊肉这块，一共花去80元，总计830元。这样算下来，她能动用的资金是：12610- 830 =11780元。收购蔬菜的合同预估总金额是：2100元。按照合同约定，她预付30%的定金，也就是：2100元× 30%=630元。这630元现金分发到了十八户菜农手里，所以，她目前手头还剩下：11780 -630=11150元。
周五提货，她需要支付的尾款是：2100-630 = 1470元。冯小晴算来算去，不自觉皱眉。
虽然账面躺着一万多，看上去不错，但后面花钱的地方多着呢。比如租车拉菜；注册公司的费用找中介代办，起码花掉2000元左右；制作下饭菜的食材，还有忘记回收玻璃罐，需要重新购买55罐下饭菜需要的玻璃罐，高品质的油盐酱醋调料；答应帮9连“代购"的生活物资，以及她自己需要补充防晒润唇膏之类的日用品等等。
哪哪都需要钱，每一项都是实打实的支出。这笔钱必须精打细算，才能支撑到9连和3营的回款。就在这时，签约尾声，气氛正好，冯长缨便笑着提了一嘴，“小晴啊，你不是要做下饭菜嘛，要不顺便跟乡亲们买点好菜带走，省得再去别处买了。”话音刚落，孙超第一个嚷嚷起来，“哎呀，缨子姐说的哪里话，你帮了我们这么大的忙，还带来了小冯总，买什么菜啊，那不是打我们骆驼岭人的脸吗？是的，没听错，小冯总。
刚才大家都不知道怎么称呼好，冯小晴主动让大家称呼她冯总，但村里大爷见她面嫩，愣是叫不出口，称她一声小冯总，已是极限。于是，大家此起彼伏打趣，都喊她小冯总。年龄小是硬伤，连声冯总都不配拥有。
他一嗓子喊来了其他人的附和。
“就是嘛，哪里用得着买啊。”
“小冯总，尝尝我家的小黄瓜，又脆又甜，还掐得出水来。”“我家的莴笋最嫩，拿去凉拌最好吃。”
根本不给冯小晴拒绝的机会，这些人家转身就往自家跑。不一会儿，村委会的院子里跟赶集似的，一大包水灵灵的白萝卜，一提溜的大包菜，还有西蓝花、大头菜、土豆、莲藕、大白菜……等等，能做下饭菜的食材几乎全齐了。
甚至，还有人送来自家的"硬货”。
“小冯总，这是我自家风干的野兔子，拿去做麻辣兔丁，这玩意香得很。”“看看我家的风干鸡，我们自己养的土鸡，随便炒炒，就是一道好菜。”“我这里有风干的牛肉，前阵子家里杀了牛特意留下的，做下饭菜，满格啊。”
“这腊肉别看硬邦邦的，不过可是我家祖传的陇西腊肉手艺做出来的，用来做下饭菜肯定好吃，小冯总来试试？”
听到有陇西腊肉这玩意，冯小晴直接惊了一下。这可是好东西。
陇西腊肉是北方腊肉的代表之一，在北方一枝独秀，与南方的烟熏腊肉不同，它是雪花盐与花椒、大香、草果、姜皮等几十种香料的融合，揉搓在一整扇猪肉上，腌制40天后，放在院子里，承受西北太阳的暴晒，但这温度又奇诡的低温，是在一种天上悬着太阳、地上却是凉的状态下制成。晒足一个月以后，腊肉制成，便可开吃。
不需多余手段，在水中炖4个小时，出锅即刻开切，切起来像豆腐一样，一片片腊肉肥而不腻，切出来就是玛瑙一般的质地。此时，或放辣椒炒制，或送饼夹馍，或配上一碗西北风味的浆水面，端看心情啦，可不要太美。
陇西是个县，这是以一县之地命名，代表北方腊肉的美食，这玩意轻易见不到、吃不着，甚至有些西北人听都没听过。以牛羊肉为主的贺兰山地头，能看见这样的稀罕物，那真是独此一家，实属撞天运。
冯小晴当即笑纳，“陇西腊肉啊，那我就不客气啦，一定好好尝尝。大叔，你家还有多少，我想预订一些。”
这些菜和肉一下子装满了马德福大爷的三蹦子，堆得冒了尖。好嘛，这下子别说给李响做下饭菜的食材了，直接可以做多点拿去卖，好歹回回血。
纯手工、多油多盐的下饭菜，密封得当，在西北的初春，放三个月绝对没问题。
太搞笑了，兜兜转转，她还是得做点下饭菜起家。风干的肉食，绝对送到了冯小晴的心坎上，正好解决了准备给李响那赠送的5个罐罐的美食思路，既然是赠品，最好能让未来的至尊VIP客户念念不忘。乡亲们的热情，真是令人心头发烫呐。
那大叔听到冯小晴这么说，当即就乐了，咧开嘴，用一种西北汉子特有的爽朗劲说道：“小冯总，你这就问对人了咧，别的不敢说，这腊肉，你想要多少，我就能给你供多少，就怕你吃不下。”好久没听过这种“挑衅”言论了…
嗨，还没有她冯总吃不下的货！
这人透着一股子劲儿劲儿的有趣，冯小晴笑着在合同上对了一下他的名字。姓李，叫李跃华。
两人一来二去聊上了。
冯小晴这才知道，李家祖上是甘州陇西县人，上世纪六十年代初，老家闹饥荒，日子实在过不下去，他爷爷那辈人一路逃荒，最终落户在贺兰山下的骆驼岭，也把这门制作陇西腊肉的祖传手艺带了过来。“不过啊，咱们贺兰山这边的人，吃牛羊肉的多，买猪肉制品的人少。“李跃华实打实地笑着，不瞒不掩，有话直说，“我呢，也就过年的时候做上一批，一部分卖给省城的大酒店，另外一部分让亲戚捎回甘州老家去卖。你要是真想要，我家里还存在一些春节前做的，没卖出去的货，是给大酒店预备的年货，老板年前资金链断了，我的货也就存下来了。”冯小晴听完，心里更有底了，顺着杆地叫人，“李叔，咱们村里还有谁家会做这种风干的鸡、兔子、牛肉？手艺好的，我都可以预订。”李跃华大手一挥，“那没问题，咱村里不少人家都有自己的绝活，不然光靠着张成普，早饿死个逑了。这样，你先跟我去家里看看我的腊肉，相看好了，回头我再带你去其他家转转。”
冯小晴立刻跟聊天中的大姑说了一声，一旁的马德福大爷听得兴致勃勃，便跟着一道去。
李跃华家离村委会不远，就在村西头，走路大概五六分钟脚程，平坦小土路，没几步就到了他家院外。
院子是黄土垒的墙，不怎么高，一眼就能望见里头的景象。只一眼，冯小晴的脚步就顿住了。
院子里晒满了腊肉，砖头和长条木板搭起离地的晾晒台，一扇扇精巧的生腊肉整整齐齐平铺在晾晒台上，沐浴在清冷的阳光下。一个穿着蓝底白碎花围裙的女人，正在翻动腊肉块，让阳光接触腊肉的另一面。
一种朴素且震撼的力量，就这样直白闯入人的视线内。生腊肉没有熏制腊肉的油润光泽，它的表皮是干燥的、粗粝的，上面裹着雪白盐纹和西北的风尘，呈现出说不清道不明的土红色，表皮下的肉则被暗沉的盐粒和香料凝结出棕红色。
北方地区说的一扇猪肉，指的是一头猪去头，从中间一分为二是为扇，一扇猪是半个猪。
陇西腊肉在制作的时候，通常会考虑到乡下最大号锅的容量，所以，一扇猪又会分割成两半，半扇猪五花相当于是四分之一的猪。当半个猪浸润到乡下大铁锅里炖煮的时候，北方年节的喜庆便借助着大块肉下锅和起锅的瞬间，传递到周围的每个人心里去。空气中弥漫着一股干燥独特的香气，是生肉经过腌制后，盐、香料与低温阳光混合发酵后，散出的内敛香气。
小微风吹过，把香气带出院子，闻之令人上头。李跃华笑着朝院里打了声招呼，然后为彼此互相介绍。他的妻子叫王翠华，是本地人，因为嫁给了李跃华，饮食习惯也跟着改了，夫唱妇随，小日子过得有滋有味。
王翠华是个热情开朗的女人，听说了冯小晴的来意，还有她与家里签了蔬菜收购合同，很是高兴，拉着她就介绍开了。“小冯总，你可来着了，我家老李的手艺，不是我吹，整个贺兰山地区找不出第二家。我们用的猪肉，都是托老家亲戚特意找的蕨麻猪，黑皮小猪，肥瘦相间，肉质匀称，做出来的腊肉那才叫一个香。”因为今天出了太阳，王翠花把家里窖藏的腊肉全部拿出来晾晒，加深风味的同时，防止返潮，这可是一院子的尾货，万不能掉以轻心。说者无意，听者有心。
蕨麻猪是甘南名品，原种产自甘南迭部县，野猪驯化而来，生长于2、3000米的高寒山区。蕨麻也称人参果，之所以叫蕨麻猪，是因为它以蕨麻这类野生药材为主食，除了蕨麻，还经常吃虫草、松茸、车前子、莎草等名贵野生药材，产出的猪粪则直接被用于甘南药医的药引。陇西腊肉制作一般选用的猪种食材，是甘州陇西本地白皮猪，一扇重达七八十斤，制作时还要一分为二，半扇成品在40斤左右。李跃华选用的蕨麻猪，虽然肉种名贵，但生猪体重不过百来斤，做成腊肉，经过风干脱水，一扇最终成品目测在11斤左右。怪不得院子里的腊肉看上去比较精巧，与寻常陇西腊肉成品外型不一样。此乃腊肉界的爱马仕是也，李跃华的确有资本说冯小晴能吃下多少。可是，冯小晴谁呀，奢品腊肉又如何？
她完全不怵，此刻进入了另一个境界的专业状态。好不好的，瞧了再说。
她走到一个晾晒台前，弯下腰，用目光仔细端详。马德福大爷瞧不出道道，但看她这么认真，也学着她的样子，直接蹲下，看她怎么弄。
只见她伸出手指，用力按了按腊肉表皮，然后用指关节轻轻敲了敲，侧耳听声，看上去像选西瓜似的，听那"叩叩"的动静。行家一出手，就知道有没有。
李跃华看冯小晴这番挑肉的架势，当即哈哈大笑起来，“小冯总，不瞒你说，自打你开口，我就觉着你这丫头不简单。现在我敢说，除了孙超，我老李就是这骆驼岭第二个最信你的人了。”
“还有我。“王翠花也加入进来。
这时候冯小晴却装了起来，抱拳呵呵笑，“鄙人不才，见笑了，见笑了。瞧她装得那小样，两夫妻又被她逗得哈哈大笑，院子里充满了快活的空气。马德福大爷直接被三人搞迷糊了，“啥讲究啊这是？”李跃华直接揭开谜底，举起一块腊肉，递到马德福大爷面前，“一看，表皮干燥，肉质紧实，色泽纯正，没有丝毫霉点；二按，触感坚硬干爽，回弹有力；三听，回声清脆，类似敲击老木，这是肉质紧密，水分被风干到极致的证明。一看二按三听，是我们陇西腊肉的验货三招。”马德福大爷恍然大悟，按照李跃华所说，逐一试过，的确如此，他不禁大叹，“门道真深呐。”
“小冯总一个南方人，还知道怎么挑选我们北方的腊肉，别说我们乡下人了，就是城里人都忽悠不了她。”
言下之意，不会挑选腊肉的城里倒霉蛋多得是。马德福大爷这才笑了，“是个机灵丫头，要不然家里人也不会放心她一个人跑到贺兰山，找她大姑，做这门生意。我跟你们说，她在3营长面前，那才叫一个绝。”
马德福大爷当即把差点被炮炸的那事跟俩口子说了，听得两人一惊一乍，目瞪口呆，尤其听到她怎么在部队主官面前，三言两语帮小战士开脱的事，看向冯小晴的眼神都彻底变了，像看一位女中豪杰似的。李跃华直接伸出了大拇指。
王翠华却反应得快，试探着问：“小冯总收购的菜，该不是卖给部队的吧？”
“是啊，"冯小晴点头承认，顺便把芝麻点大的事情，撑得比天大，拉虎皮扯大旗嘛，“我是部队的服务供应商，签过合同了，以后部队蔬菜供应的各类事情，基本上都由我负责。”
此话一出，两口子立刻就激动了，嘴里喜不迭地说着话。“唉呀，是为部队做保障啊。”
“我们的菜是卖给部队吃的？我们在拥军嘛？”“当年我爷爷跑到贺兰山，走迷路了，人快饿死了，是部队的人救了他的命，带他走出贺兰山，这才有了我们一家子落户骆驼岭。卖菜给部队，好哇，我要去其他人说说，孙超也真是的，怎么不说这茬捏？早把话讲明，哪那么多炸束的啊！"李跃华说着说着，把孙超给埋怨上了，跺跺脚，竟然是要奔去找孙超唠两句的意思。
冯小晴急忙拦下他，“李叔，先别急，我没跟孙叔细讲，不怪他。咱们先把眼前的事情敲定，怎么样？”
“不着急，"李跃华热情招呼，手艺人就喜欢遇见识货的人，“看过我的腊肉，不尝尝怎么行呢？正好我屋里炖着一块，是中午准备自家吃的，我让翠华拿出来，你们先尝尝咱家这腊肉到底是个啥好滋味。”说着，他便让王翠华进屋去端。
不一会，王翠华端着一个大白搪瓷盆出来。白如雪的瓷盆里，卧着一块刚出锅、热嘟嘟的玛瑙。哦，看错了，哪里是玛瑙，那是一块煨在肉汁里的温香软玉。油润饱满，颤颤巍巍，肉皮表面的每个气孔都微微张合，随着热气散发着复合的香气，肉汁浸透，使得腊肉闪烁着丰盈的光泽。轻轻一戳，便盈盈荡漾，仿佛凝脂美人遇知音，相逢融化身子骨。王翠华在院子里的石桌上放张案板，拿起菜刀，准备开切。她是典型的农家妇人切肉手法，生怕自己切少了，会被人笑话小气。Duang地一声剁下去，凝脂美人秒变尸块，直接搞下来一大块两指厚的三角肉坨坨，把李跃华和冯小晴都唬了一跳。“唉呀，你作甚啊？！"李跃华急得老家口音都冒了出来，心疼到要去夺或刀，“让你切给人尝味，不是山里人送饭呐，你切这么厚！”“我……我这不是怕小冯总和马大哥吃不好嘛。“王翠华往日也切这么厚，他们自己送饭吃，他什么时候讲过她，当即她就感觉委屈。招待老板和客人怎么那么小气嘛？
马德福大爷一旁看着，不乐意了，这个老阴阳家把脖子一梗，开玩笑似地叭叭，“哎哟，我说啊，我好歹也领了个大老板到你家，咱们今天是不配吃你家一块厚肉啦？是不见兔子不撒鹰咋滴？”
“不是那意思，我滴马哥诶！"李跃华哭笑不得，急得眼泪泡都冒了，跺着脚不知道怎么说才好。
冯小晴被逗得哈哈大笑，上前开劝，“马大爷，李叔没说错，正宗的陇西腊肉，重盐腌制，讲究一个咸香。吃的时候，必须切成薄片，五花肉里的肥瘦才能互相中和。切厚了，那味道……哈哈，老霸道了。”“我不信，能有多咸？我们西北人吃的就是个重口味，怕咸不是西北人！”马德福大爷哪里信这个，他瞧着那块切下来的厚肉，肥瘦相间，纹理漂亮，怎公看怎么香，完全不信邪。
李跃华无奈，只好夹起那块肉，递给马德福，还不忘提前打预防针，“马大哥，吃吐了可不能怪我哈。”
“怪你啥！"马德福大爷笑呵呵应着，直接咬住那块厚实的腊肉，三嗦两嚼。下一秒，他的表情就凝固了。
“yue--”
那坨肉直接从他嘴里飞出来，在地上滚了两滚，沾了土，像个不倒翁似地弹了两下，竞然还保持着颤颤的弹性。
变调的怪声从他嗓子眼里挤出来，“劓咸咧！我的那个娘嘞！”马德福大爷急得满院子找水喝，王翠华急忙去扶，李跃华则是强忍笑，让这老哥阴阳他，为他好劝他，咋听不出好赖人咧。王翠华舀了一瓢水给他，他咕咕灌下去半瓢才缓下来，扔了瓢子，感觉舌头都木了。
闹过后，冯小晴洗净手，收拾了下袖子，“李叔，我来切吧。”人在案前站，扶着腊肉，手持菜刀，轻轻一抖，刀锋所过之处，如同春蚕食叶。
收刀时，腊肉看上去完好无缺，但当其摆进盘子时，大家这才发现，那块厚实的腊肉已变作层层叠叠，薄如蝉翼的肉片。马德福大爷看得嘴巴合不拢，他小心翼翼夹起一片，举到眼前。阳光透过腊肉片，可以清晰看见肉纹走向，正是薄可透光。“小冯总，还有这个手艺！"李跃华看得目不转睛，他现在是真信了，这小冯总家里该不是开大酒店的吧。
只有家里开酒店，管理后厨，才能把“选菜"和“做菜”这两样都弄得明明白白。
可她不是来自农村吗？
李跃华不是什么都不懂的庄户汉子，他做陇西腊肉，跟大酒店多少沾点关系，也是见识过的人，他不方便问及许多，忌讳交浅言深嘛，只愈发觉得面前这位看似青涩的小冯总，人不可貌相，海水不可斗量，为人着实有点深了。怪不得小小年纪，能拿下部队的大合同呢。“马大爷、李叔、王姨，你们再尝尝。"冯小晴笑着招呼。马德福大爷将信将疑地把那片薄如蝉翼的腊肉送进嘴里，他这次谨慎许多，只叼了一角来吃。
不再有那股霸道的咸味冲击味蕾，肉片入口瞬间，宛如雪花一般落在温暖的泉里，甘美的油脂将经过风干和炖煮后的肉包裹，咸香被中和。几乎感觉不到咸味，它只是一个恰到好处的点缀，随即醇厚无比的肉香在舌尖上炸开，肉带着韧劲，越嚼越香。
马德福大爷忍不住又夹了一块，真真是回味无穷。“这……这跟刚才是同一块肉？"马德福大爷惊了。一旁的王翠华笑得合不拢嘴，她不太会形容，只是朴实地笑着说：“这肉啊，以前只知道很送饭，今天才知道，我也可以吃着肉，去县里的大席上转一圈，真是太舒坦了。”
而李跃华的反应则完全不同，他作为腊肉的制作者，感受相当复杂，喃喃自语道：“原来……原来是这样的味道，我做了半辈子腊肉，从来不知道，要薄成这样，它的精神气才出来。”
对于一个手艺人来说，最大的幸事莫过于看到自己的“作品”，以最完美的方式呈现出来。这一刻，冯小晴在他眼里，不仅仅是“识货”，而是“知己”。品尝过后，院子里的气氛到达顶点，冯小晴知道，是时候进入正题了。“李叔，你这批腊肉，我全要了。”
开口便是重磅。
所有人愣住了，这可是密密麻麻铺满院子，好几百扇腊肉！李跃华先是激动，而后冷静下来，“小冯总，既然是卖给部队，让战士们吃，那价格上我必须让利。我原本给酒店的批发价是38元一斤，给你，就按35元，也算我为国家尽一份力。”
他以为冯小晴是买来给部队改善伙食，还特意介绍起来，“咱们这个蕨麻猪，来自原产地迭部，吃的是虫草人参果贝母龙胆这些珍贵药材，喝的是雪山水，它那个肉啊，不是我瞎吹，有药用价值，是补血健脾、修复健骨的圣品。”想了想，然后他又补了一句，“战士们训练辛苦，经常吃这个东西，对身体大有好处，非常补身子，药食同源，它有药效。”朴素的“拥军宣言”，令人心暖，但冯小晴没有顺着这个误会去占便宜。她摇摇头，坦诚地看向李跃华，目光清澈，“李叔，谢谢你的好意，但有件事，我必须跟你讲清楚，这批腊肉，部队是不会采购的。”“啊？”
院子里俩口子愣住了，惟有马德福大爷毫不意外。“部队的伙食标准有严格规定，这么顶级的食材，成本太高，没法走正常的采购流程。"冯小晴解释道：“我打算把这批腊肉做成产品，在部队驻地进行销售，打开销路，先让部分人尝尝鲜，口碑做起来了，以后整个大驻地的部队都是我的客户！”
这番话说得堂堂正正、坦坦荡荡，瞬间打消了两口子的疑惑，同时心中升起敬佩，不骗人，不占便宜，小冯总做事敞亮，能处！“反正都是销往部队，我没问题，咱们东西过硬，不怕人吃，不怕人比较。我依然按照每斤35元的批发价给你。”“那就谢过李叔了，"冯小晴话锋一转，问道：“这批货总共多少，总价又大概是多少？”
李跃华愣了一下，还是回答，“每扇11斤上下，390扇，4290斤左右，按每斤35一斤……
说着，王翠华从屋里摸出来计算器，两口子反复点算，彼此确认，最后报数。
“150150元，抹个零，一共15万。"李跃华报出一个惊人数字。数字一出，连院子里的风都安静了。
15万，这在2014年的农村，是一笔难以想象的巨款。同时，这笔款项也在背后反应出更多的事情。李跃华应该不是一个人在做这事，他可是一个卖菜困难的菜农啊，想必与人合伙才能做下这生意，来自迭部县的猪源，以及这个院子里195头整猪，他之前还有多少销往了甘州？
当然，这些暂时不是冯小晴应该考虑到的事情，她踏进这个院子，已经对数目有所预估。
她直视李跃华，用一种属于商人的魄力口吻说：“李叔，我的计划是这样。我今天先付你3000元定金，买下其中一部分货，剩下所有的腊肉，你全部替我留着，不许再卖给其他人，怎么样？”接着，她给了对方一个承诺，“给我一个月的时间。这个月里，我会分批次过来提货，提一次，结一次款，保证在这一个月内，14.7万元的货款，一分不少全部给你结清。你看，怎么样？”
这是一个阳谋。
即将过完年了，李跃华的这批货还没有找到买家，意味着他也等。冯小晴没那么大的资金，但她要用3000块，绑定价值15万元的顶级A货，用一个时间差来为自己创造机会。
正如冯小晴所猜测的那样，院子里的货不独为李跃华所有，但他们也没有找到合适的买家接盘。
他沉默了，在权衡，也在震撼。
这年纪轻轻，自称冯总的丫头，其野心和魄力，足以让他吃惊，尽管他只是个乡下手艺人，但不代表他没有见过高层级的老板。最终，他重重点了头，“好，小冯总，我信你，这批货，我给你留着。”这笔价值15万元的大单，就在这小小农家院里，以两人之间互相的一次豪赌定了下来。
谈妥了生意，大家都放松了。
冯小晴笑着对李跃华说：“李叔，还得麻烦你一件事，村里不是还有几家做风干鸡、兔子和牛肉的手艺人吗？我想先买一批，你帮我介绍介绍？”“那有啥问题。"李跃华满口答应。
他办事效率极高，当即就带着冯小晴，走了几户人家。这些人家里，有部分正是之前因为不信任而最先走掉的那一批。当他们听说冯小晴收购的菜运往部队，她本人更是部队的服务供应商时，一个个后悔不迭。
“小冯总啊，是我们有眼不识泰山了。”
“这不对啊，怎么不早说啊？早说我们咋能走！”“小冯总，下次再有采购，可千万算上我家一个啊。”在大家的热情和懊悔面前，冯小晴并未拿乔，笑着应承下来，表示后续有机会一定合作。
如此一来，之前那点小小的不愉快便烟消云散，空气中活跃着融洽的气氛。最终，冯小晴以840元的价格，收购了总重30斤的风干鸡、兔和牛肉，又以450元收购了500枚新鲜土鸡蛋。
这些土产山货类的收购，她全部当场结清现金。上午9:45左右，冯小晴一行人满载而归。马德福大爷开着他的三蹦子，挨家挨户把收来的山货妥善放在车斗最内，又帮着李跃华，把100斤油纸包好的腊肉往车上搬。李跃华为人爽气，既然答应了冯小晴留货，也不局限于3000元的货款提多少货的事，直接凑了个100斤的整数，象征十全十美的合作。孙超听说了“拥军"的事情，找到冯小晴，多少带着点亲近的埋怨，“小冯总，你这事办的，可有点不地道啊，把我们都当外人了不是？”“孙叔，这事牵扯到跟部队的合作，张成普跟部队也有类似合作，我们业务存在冲突，我不多讲，是怕你难做，没想到还是漏了风。你看看，我这里外不是人了吧。”
孙超一听这话，非但没生气，反而一拍大腿，眼睛都亮了，“怕什么张成普，正好给我们骆驼岭出口恶气，你好好干，我们一定拿出最优质的蔬菜，让老张好好瞧瞧，骆驼岭离了他照样转。”
冯小晴简单两句话，不仅给足面子，还顺带收获了来自骆驼岭致富领头人最坚定的支持。
孙超哈哈一笑，这事就算揭过去了。
他热情张罗着，非要留人吃饭。
“下次吧，今天得赶回去做下饭菜，处理食材，这么新鲜的菜，得抓紧时间处理，不然做出来的下饭菜可就不脆了。"冯小晴婉拒。见她确实有正事，孙超等人也就不便再强留。事情办妥，冯小晴找大姑，却见她正和几个村干部、老菜农站在田埂上，迎着阳光聊事，每个人脸上满是希望的笑容，远方背景是巍巍贺兰山。这画面多少带着点故事感。
冯小晴没有上前打扰，她找到一个合适的角度和距离，悄悄举起手机，将眼前的画面定格下来。
这且不够，冯小晴又拿出3营的蔬菜合同，以及与菜农签订的十八张合同，以满载的三蹦子为背景，拍下第二张照片。然后，她点开一个微信对话框，把两张照片发了过去。对方的头像是两个女孩搞怪的自拍。
冯小晴在对话框里，慢悠悠地打下一行字：“看，这是朕为你打下的江山，女人，有没有兴趣，当个创始合伙人？”信息刚刚显示发送成功。
下一秒，手机屏幕亮起，闺蜜赵俏的视频电话，直接弹了出来。