与此同时,焦玉那边拨算盘的声音都小了不少,两人目光都落在邱月身上,等着她的回答。邱月依旧启动自己邱氏兵法“扮猪吃老虎”那一招。
她四下看了看,凑近乔明远神神秘秘地说:“我偷偷告诉你,你可别告诉别人啊。”
乔明远听到这话乐了。
他确定眼前这个乳臭未干的乡下小丫头不是什么有心眼的人。
“行,你放心吧。”
邱月看到他的笑容也乐了。
看来她眼前这个男人也不是什么有心眼的,甚至比李祥云还好骗。
“我是拿回家做溜肥肠的。”她小小声地解释:“我爹留下来的溜肥肠秘方可好吃了。”
听到此话,焦玉放下手中的算盘,满脸不可置信地重复了一句。
“溜肥肠?肥肠?”
乔明远也下意识捂住鼻子。
在他们甚至整个春风镇的认知里,大家都很默契的不提猪的这个部位。
因为实在是太臭了。
而且吃肥肠说得不好听一点,就是吃猪粑粑。
0个人能接受。
邱月无辜又单纯的眼睛在焦玉和乔明远身上来回转,满脸都是疑惑。
“肥肠怎么了嘛?很好吃的。”
焦玉几乎有点语无伦次,指着邱月选好的调料:“你是说,这点调料就能把肥肠做得好吃?”乔明远则是在一旁哈哈大笑。
“小丫头,你不是在骗我吧?乡下人怎么还爱说谎嘞?那最臭的地方能做出来什么味?怎么吃还不都是屎味?”
男人眼泪都笑出来了。
笑完,他扶着腰趴在柜台上大喘气。
邱月歪头认真看着焦玉。
“漂亮姐姐,我不会骗你的,真的会很好吃,我们能吃上一顿都能高兴三天!”
焦玉柳眉微蹙。
这孩子莫不是饿傻了?
吃一顿他们从来都不正眼看的肥肠,能高兴三天?
但是看邱月那认真的眉眼,她又觉得她不是在开玩笑。
如果真的这么好吃的话,那饭店的生意会不会好起来?
一旁前仰后合的乔明远才不管这些,他笑得没有了力气,软软地伏在柜台上:“小丫头,你们生活很不好过吧,吃一顿肥肠都要这么开心?”
邱月不满地翻了一个白眼,带了些孩子般的赌气。
“不信就算了。”
说着,她把柜台上的调料装进布包,给焦玉付了钱后气嘟嘟往外走。
“谁骗人了,好吃就是好吃。”
风铃再次响起,邱月却被焦玉叫回去。
“小妹妹,你回来一下。”女人脸上打了眼影和腮红,不灵不灵地扇。
邱月折步回去。
“这样,咱们旁边就是国营饭店,我带你去后厨,你做一份所谓的溜肥肠出来,怎么样?”乔明远一听这话几乎跳起来。
“焦玉,你还真信这小孩子的鬼话?那屎就是屎,能有什么好吃?”
邱月小脸皱在一起,表现得极不情愿。
“我说了很好吃!”
乔明远被她一直坚持弄得有些心烦,他又重新坐下:“这样,你要是做出来好吃的话,我给一张大团结。”
邱月眼睛亮起来。
“可以啊。”
“但如果不好吃……”乔明远冷笑一声:“那你就全额赔偿饭店的锅和调料。”
焦玉从柜台后面快走出来,将邱月护在身后。
“乔明远,你至不至于和小妹妹斤斤计较?你还是男人嘛你?”
邱月有些震惊地看着拦在自己面前的焦玉,女人身上的香气一股脑往她鼻子里钻。
乔明远有些气恼:“焦玉,这要赌就应该双方一起出赌注,咱俩那么多年的交情,你现在怎么变成这样了?”
焦玉胸口起伏:“别以为我不知道,你就是想趁这个机会讹人!”
“那又怎样?一切还是要看这小丫头的意思。”
邱月隔着焦玉看向洋洋得意的乔明远。
“可以,没什么不敢的,不过还是找几个证人为好。”她毫不退让地直视男人。
乔明远被她这眼神唬住。
但也只是一瞬间的事情。
“哎呦,还真跟我上劲了。”他站起来往外走:“如你所愿,我现在就派人去买猪大肠。”焦玉震惊地回头,对上邱月平静的目光。
她心里好像突然就踏实了。
国营大饭店中,一排厨师站在邱月对面。
焦玉和乔明远坐在一旁喝茶。
乔明远还夸张地带了一个口罩,指着摆在桌子上的肥肠:“可以开始做了,刚买回来的新鲜至极。”邱月系着洗得发白的蓝布围裙,指尖在搪瓷盆里攥住肥肠,反复揉搓去内壁油脂,水声哗啦。厨师们捂着鼻子,嫌弃地看着邱月的动作。
“我说要不你还是认输吧,这也太味了,弄得咱们饭店的菜都臭了。”
乔明远用手夸张地在鼻子前面扇,嫌弃地喊起来。
“你们饭店本来就没什么人来,名声都臭了,还差这点臭?”
焦玉白了乔明远一眼,端坐在板凳上,一丝不苟地看着邱月手里的动作。
“小妹妹,你慢慢做,不着急昂。”
邱月回以一个自信的笑容。
铁盆里焯好的肥肠冒着热气,她手起刀落,菱形块切得大小均匀,刀刃撞在搪瓷盆沿上,清脆得像饭店门口的铜铃。
灶台火舌舔着铁锅。
邱月先扔姜片葱段炝锅,油星子“滋啦”炸开时,手腕一扬,肥肠块“哗啦”倒进锅,铁铲压着肠块快速翻炒,每一下都蹭着锅底响。
手腕微转,酱油沿着锅边淋在热锅,滚成琥珀色,裹住渐卷的肥肠。
接着撒盐、扔干辣椒,铁铲翻搅的频率更快,肥肠在锅里跳着滚,油花溅到围裙上也不顾。最后淋一勺料酒去味,盖锅焖半分钟。
开盖时热气裹着酱香扑面。
她眯眼盯着肥肠的颜色,见肠皮泛着油亮的酱红,才关火盛进粗瓷盘,顶上撒把翠绿的蒜苗碎。“成……成了?”
站在她对面的厨师长吞咽了一口唾沫。
不仅是因为这玩意香,更是因为邱月的一系列动作行云流水,没有任何多余的步骤。
他有些担心自己的职务问题。
焦玉和乔明远凑上来,乔明远震惊地看着白瓷盘里的溜肥肠,面色复杂
没有预想中脏器的腥气,反是酱油的醇厚裹着蒜苗的清鲜,勾得喉头不自觉动了动。
“还有模有样的。”他嘟囔了一句:“要是中看不中用就有意思了。”
厨师长在乔明远的授意下夹起一块颤巍巍的肥肠。
他闭着眼睛咬下一口。