第34章第三十四章一贯

整条街上就这儿最热闹，这三家摊子最显眼，前头十几个人围着，人围了有两三层。

有些喜欢凑热闹的，不禁驻足，最外面一层的只能踮起脚来、伸长脖子张望，可也看不清里面,听声音是卖吃食的，又听不确切是卖什么的。卖什么东西的竞然这么多人，心中不解，后头的人就拍拍前面人的肩膀询问。

谁曾想前面的人一回头，面上就带了三分傻气，“我也不知道这是干啥呢，都在这儿围着,就过来看看。”

并不是所有人都会买，好些爱看热闹的，也往前凑。自己不买，看别人买了中了彩头，就觉得很有意思了，这样一来倒显得摊子生意极好。

有个看客从前头挤了出来，津津有味回味无穷道：“我知道干啥呢，这家米粉摊子弄了彩头，每日第一个、第十一个客人……就以此类推！只要到摊子吃粉，都能拿东西，有的是汤粉拌粉，又的是茶叶蛋煎蛋，还有拿五彩绳的，刚刚那个要了条五彩绳。”

刚才那个是摊子的第八十八个客人，纠结好一番，本来想要鸡蛋的，不过她女儿想要五彩绳，所以最后拿了五彩绳。当时旁边的人劝她拿茶叶蛋，好像自己是那个中彩头的，倒也很有意思。“旁边两家摊子也是如此……”

前头全是人脑袋，想看也看不清楚，那人问：“这家可好吃。”看客摇摇头，那人忙道：“不好吃？”

看客一摊手，“我没吃过，我也不知道呀！我就看看。”那人嗅了嗅味道，往前挤去，他道：“都往后稍稍，往边上让人！不吃的给我让个地方，我要吃粉！”

不少只看热闹的闻言给让了条路，男人挤进去，目光先划过价目表，道：“要碗山芋泥拌粉吧，加个茶叶蛋。”

男人说完，瞧见摊主冲他笑笑，摊主是个年纪不大的小娘子，穿着交领短衫，头发用布巾包成一个髻，模样很好看，柳眉杏眼，眼中带着热情，鼻尖小攻挺翘，在夜色下莹润如玉。

笑时眉眼弯弯，说不出得和善，但说出口的话却让人难过，“茶叶蛋今日卖完了，只有煎蛋，可成？你是头一次来吗，要多加辣子吗，我家做的这个还投辣的。”

“少辣就行，煎蛋也行吧。“男人又问，“我是今天第几个过来的？”姜然道：“你是第九十三个，粉还得煮一会儿，你先去后面找座吧，稍等片刻，粉做好了给你端过去。”

这位客人心中觉得惋惜，不过却也强求不得，刚才还是八十八呢，这么会儿功夫就成九十三了，他应该再晚一点的。先尝尝好不好吃，这摊子从前他还没真没发现过，他倒总在汴河大街过，从未注意这儿还有家小摊子。

他去了里面占位置，看着人不少，味道应当不错。棚子遮阳，临近端午，日头越来越足，他坐在棚中，由着汴河两岸的风吹过，凉爽又舒坦。

粉很快就上来了，送粉的是个高个子少年。面容俊秀，却是寡言，只说了句"不够辣可以再加”，然后就走了。

客人就着清风，将粉拌拌，说实话，他还未尝过这样的吃法。等拌得差不多了，他吃来尝尝，入口的瞬间，粗犷的动作不由放慢，没想到这摊子味道竞象不错。

头顶柳枝飘荡，有些垂在棚顶。送粉的小哥忙忙碌碌，摊主忙着做粉应对客人，棚内有个是第九十九个来的，坐下之后脸上的笑藏都藏不住。其他客人眼神羡慕，健谈的还道喜。

客人觉得今日景色甚好，人美，粉好吃，下次来可以尝尝别的。摊子前客人很多，有的进来吃，有的看看就走，就这些进来的，都给姜然带来不少生意。

离开的，也是潜在的客人。

忙活一中午，过了正午，姜然这边收摊了，今日卖了一百一十六份，加粉数不过来了，后面还有几个客人，但不是她不想做生意了，而是东西都卖光了。姜然还记得刚来的时候，一个早上也就十几个客人，现在竟然有这么多。哪怕不想那个时候，昨日早上她也就做了六七十份，这是白天卖的，今日她多卖了三四十份呢。

茶叶蛋以往白天只卖六十个，昨晚她多加了十个，可依旧不够，上午回去又做了十个煎蛋，也都卖光了。

姜然看着摊子后面一片狼藉，心道还好地方够，不然还真装不下。小摊子有这样的生意，姜然已是心满意足。对赵大娘刘成梁，她还多了两分一同做事、患难与共的情谊。

三人一块琢磨，摊子也挨着，互相能有个照应。要不是他们，姜然也不会有这么大的地方，她庆幸遇见了好人。现在来吃粉的人多，不然就算弄彩头，也没办法接待这么多客人。人越多，越显得挤得慌，天还热，远远看了都燥得慌，哪里会愿意来。卖粉的时候姜然就跟客人们说了，明日还是如此。终于歇下来，姜然盛了碗米汤，朝摊子看看，找了干净地方坐。人多，就不用指望干干净净了。地上有蛋壳、包子皮，姜然看着不远处的汴河喝了口米汤，摊子就留给姜松收拾。

她一句话都没说，一上午都给人介绍，给新客介绍粉的口味，给老客人介绍怎么才能赢彩头，谁问都得回答，这会儿她是一句话都不想说。等把摊子收拾好，兄妹二人回家，连赵大娘都回去了。往常赵大娘还要卖一下午，但今日生意好，得回去发面调馅儿，顺道歇歇。不然晚上真来不了了。

再有，天越来越热，姜然一走，棚子就得拆了，赵大娘也不想白白在这挨晒，干脆回家算了。

走到一半，还没出汴河大街，姜松把推车停在阴凉处，他对姜然道：“你在这里等会儿，我去买肉鸡蛋。”

姜然清清嗓子，“多买点。”

她蹲下等，帽檐和树荫齐齐挡着，一点都不晒。不多时姜松就回来了，一只手拿了肉骨头一篮子蛋，另一只手端了碗糖水。姜然看他背后，不远处的确有家糖水铺子。碗还是家里的碗，姜松何时拿碗过去的她都不知道。姜松把糖水递给姜然，“你吃点甜的凉的，能舒服些。”姜然点了点头，把碗接过，看姜松把东西放车上，然后双臂用力，推车出了树荫，她也跟上了。

姜然一边走，一边捧着碗喝甜汤，里面有红豆糯米圆子，再吃吃，还有木薯圆子。入口清甜，分外解乏。

姜然连喝好几口，喝完冲姜松笑笑，“真好喝。”她嗓子好了许多，说话时不见沙哑，姜松道：“好喝明日还买。”姜然觉得这话有些熟悉，她道：“那你明日给我买新口味的，不能和阿娘一样，我们一回去就做馅饼，一回去就做。”她也想吃别的。

姜松眼底多了两分笑意，“好。”

回到家后也没做饭，姜然喝了甜汤，并不饿。姜松空闲时吃了粉和糖饼，若是饿了自己做点吃。人多，姜松也忙，相较于饿，反倒是累更多。到家之后，姜然嘱咐姜枫多蒸山芋，肉片也得多切点，然后就便去睡了。少了最开始发觉客人比以前多的欣喜，姜然四肢百骸都充斥着疲惫。就好像又回到了刚来汴京，往庄子跑的时候，每日卖完东西，还得回家，要走好远好远的路。

路途遥远，她偶尔会让姜松推她回去。那时月光照在人身上，她眼前是明亮的白色。

姜然睁开眼睛，眼前清明，不知现在是什么时辰。她好像梦见回庄子了，路好长好长，都走不到头。现在不及那时累，却也辛苦。姜松没喊她，那就应该还早。

她有点口渴，嘴角还留着淡淡的甜味。姜然坐了起来，晃晃脑袋，收拾整理一番，推门出去。

姜松在厨房烧火，他道：“我买了包子烧饼，你饿了吃。还早，你再去睡会儿。”

姜然摇摇头，睡醒了，她一边啃烧饼，一边把晚上要用的东西弄好，弄好之后又歇歇，见时辰差不多了，搬上早起做的茶叶蛋，去了曹门大街。傍晚不用搭棚子，只等收拾好，把水烧上，姜然又重新拾起笑脸，笑脸盈盈地对着客人道：“客官想吃什么？你是晚上的第一个客人，凭此物明日之后来，能换一碗水煮肉片汤粉。”

这客人分外惊喜，“我今天吃山芋泥拌粉吧！哎呀，真是我呀！”客人乐呵呵的，姜然也笑着点点头，这会儿还早，就他一个来的。等后头再来人，有新客有熟客，熟客点了就去后面等，新客就问得多了，哪个粉都问问，问什么味道，问辣不辣酸不酸的。有些犹豫许久，都问一遍还是不知自己要吃什么。姜然道：“如果吃得了酸，可以尝尝肉末米粉，不喜欢带汤的，就试试山芋泥拌粉和猪油拌粉。倘若一点酸都吃不得，就试试水煮肉片的。”四样粉呢，可眼前的客人却摇了摇头，“我不喜不带汤的，又吃不了一点辣，就没有不酸不辣的汤粉吗？”

姜然不好意思地摇摇头，“等过些日子就会有，不然你过些日子再来看看。”

本来她是打算加鸡汤米粉的，奈何先做了水煮肉片呢，鸡汤米粉总得往后放放。

姜然做的肉末汤粉已经少放了辣子，为吃不得辣的人考虑了，可还是有点辣味。她不敢说不辣，说吃不得的人也能吃，万一吃了还辣得不成呢。把这位客人好声好气送走，姜然忙问后面的。前面的耽误一阵，后面的人明显神色不耐，她已经等得不耐烦了，姜然好声好气道：“你要吃点什么？等久了吧，我快点做。”妇人神色缓和些许，“就来碗水煮肉片汤粉吧，多辣子，这人也真是磨蹭，问了半天还不买。”

姜然笑笑道："来者都是客，他也希望吃到称心如意的吃食。”妇人心心道：“几文钱一碗的粉，还想多称心心如意，这个已经很好吃了，里面还有肉，都可以说是物美价廉。”

妇人去后面等着，姜然又问下一个。

人一多，姜然就发现人多不仅仅赚得多，还会出现各种各样的麻烦事。不似从前那般，大部分是夸的，剩下的客人不说话，但会常来。摊子做什么客人吃什么，姜然这可以根据自己口味加辣加醋在街上已经是别具一格了，可是白天会客人喜欢吃软一些的粉，就得多煮一会儿，偏爱硬的就早些盛出来。

这样的，姜然都会事先告诉，若是做出来不好吃，摊子不管。晚上也有这样的客人，不仅如此，姜然还遇见一个不一样的。这个客人看着五六十岁，年纪大，头发白，吃完之后说难吃，“不好吃！难吃！”

他已经吃完了，姜松正给客人送粉。

姜然面前还有三个客人，一个已经点完了，另外两个在等着。那两个还是一同来的，显然是头一回来，小声说道：“有人说不好吃，那我们还在这儿吃吗？”

姜然突然想起以前，去吃什么也得看看评价，她道：“众口难调，一样东西不可能所有人都觉得好吃的。可以来试试看，或许自己喜欢呢。”姜然话音落下，就有人道：“就是，我吃着挺好吃的。”那两个客人犹豫片刻，还是决定今天先不吃了。姜然冲人笑笑，把那个说难吃的那个老者也客客气气送走了，赵大娘小声道：“莫不是来闹事的？这不都吃完了吗？难吃还能都吃完！”姜然摇摇头，“我看不像，如果来闹事，吃第一口的时候就该说了，吃完也许是不想浪费，他是客人，肯定能说好吃不好吃的。”真是来闹事的，恐怕一边吃一边说了，生怕有客人来吃粉。可那人一直吃到最后才说难吃，也就说了一句难吃，未曾找事。那只能是粉不能满足所有人的口味，而且姜然做这粉，的确不是最好的。肉末汤粉她试过用酸菜做，酸味更浓厚，吃粉的时候还能吃到酸菜，口感也丰富，比现在的好吃。但现在没有，只能用醋了。因为这老者平白少了两个客人，姜然有些无奈，等有酸菜了，她试着改改方子，这几样都能改的。

生意好不能光顾着高兴，见赵大娘还皱着眉，姜然笑笑，“没事。”趁空闲，姜然吃了点东西。

这老者对摊子影响不大，很快有别的客人来，一个晚上过去，把第一百一十一个的茶叶蛋木牌送了，姜然就收摊了。今日比昨晚收摊晚点，不过街上还有摊贩，端午的确热闹，还有灯会，杂耍也多，听客人说前头有个会耍牙的，本事极高，不过姜然要卖东西，自然没有空闲去看。

到家之后，把茶叶蛋煮上，煮的时候姜然就脑袋空空，什么都想不起来了，等煮好放卤汤泡上，简单梳洗一番她就去睡了。连钱都没顾得数。

这是头一次，明知生意好赚得多，却没数钱。姜然直接沉沉睡去，姜松似乎还没睡，但她已经顾不得那么多了。一夜无梦，次日醒来，姜然神清气爽，还是年轻好，搁以前上一天班熬个夜，第二天肯定要摸一天鱼。

现在她能精神满满地出摊去。

看天色还早，姜然把钱数了，找了旧衣铺床上，把两个钱袋子往床上一倒，哗啦啦的声响过后，铜板堆在床上，有一个还差点滚到床下，被姜然眼疾手快地接住了。

好多钱。

姜然抿唇笑笑，一把一把地数，数到最后，是一贯零二百三十六个铜板。这钱算是昨日赚得，因为今日买肉的钱她已经给姜松了。不过还有送东西的，姜然算了算，还有送粉给出去的钱。按卖价算，是九十多文。

得把这个去了，那也有一贯多呢！

这是姜然头一次一日赚一贯多，若是日日生意这么好，一个月岂不是梦赚三十贯！

姜然也只是想想，这个姜然只弄四天，而且刮风下雨生意不好，但肯定也不少。

看着钱就不觉得累了，浑身上下也舒服了。姜然冲外面喊了一声，“哥！”姜松就在厨房，先是脚步声，然后他声音在门外响起，“怎么了？”姜然兴奋道："昨儿赚了好多钱！”

她过去开门，让姜松看钱，铜钱被串起来，长长的，像一条蛇。姜松道：“有这么多？”

姜然：“如果没有人把钱放进我们钱袋子里，那就是这么多。”钱姜然直接给分了，零头零花，剩下的她拿大头八百，兄长拿小头四百钱。多拿姜然一点也不心虚，毕竟多劳多得嘛。昨儿还觉得累呢，今日着钱，只觉辛苦不白费，她还要去做生意。待姜然把东西做好，二人推车去汴河大街，不过是姜松推，她在一旁跟着。今日天气也好，天上没什么云，可见是个大晴天。先把棚子搭上，再把招牌、价目表和做活动的牌子挨个摆上，不等摆完，就有生意来了。

是昨日第二个来的客人，他看看摊位后面，桌子还没摆呢，道：“我今儿赶上了吧。”

姜然笑着道：“你是第一个，要吃什么粉？”“山芋泥拌粉！多辣子！来个茶叶蛋！”

姜然让他稍等，第二个客人也是个熟面孔。姜然觉得他眼熟不是因为他来了多少次，而是记得他昨晚说了粉难吃。姜然脑中想了无数种可能，难不成是吃了不舒服找上门来了。老人在摊子前停下，目光在价目表上流连，姜然疑惑问道："“你…”她本想问老人可有什么事，只是未说完，就听老者道：“来碗肉末汤粉。