“你，不配。

短短三个字，没有丝毫情绪起伏。

却让刘师傅脸上的血色瞬间褪尽，又在下一秒，猛地涌上头顶。

那张油光满面的脸，憋得发紫。

“你你说什么？！”

刘师傅的声音在发抖，指著林晓的手指也在发抖。

他这辈子横行蓉城餐饮界，靠的就是“百味楼”这块金字招牌。

今天，他引以为傲的一切，被一个毛头小子用三个字，彻底踩在了脚下。

这种羞辱，比一万句恶毒的咒骂，更让他无法承受。

“小杂种，老子跟你拼了！”

理智断线，刘师傅像一头被激怒的野猪，低吼著就要衝过去。

“老刘，冷静点！”

旁边的陈师傅一把攥住了他的胳膊，力气大得惊人。

刘师傅动弹不得，但陈师傅自己的脸色，也阴沉得可怕。

他转向林晓，语气里已经没了之前的客气。

“小兄弟，话，不能这么说。过刚易折。”

“狂妄吗？”

林晓笑了。

他的目光甚至没有在暴怒的刘师傅身上停留一秒，而是径直落在了陈师傅身上。

“陈师傅，我记得，您的招牌菜是麻婆豆腐？”

陈师傅下巴一抬，这是他身为顶级厨师的傲气。

“做了几十年，略懂一二。”

“好。”林晓点头。

“那就比麻婆豆腐。”

他的视线终於扫过刘师傅，那眼神里的意思，比任何言语都更加伤人。

“至於他”

林晓甚至懒得用手指。

“他那套用鲍鱼海参堆出来的东西，根本不懂什么是川菜。”

“连跟我谈麻婆豆腐』这四个字的资格，都没有。”

“你！”

刘师傅气血攻心，眼前一黑，几乎栽倒。

陈师傅听完，反而笑了，只是那笑意里全是寒霜。

“好！”

“好一个牙尖嘴利的小子！”

“今天，我陈建国，就亲自下场，看看你的豆腐里，到底藏著什么神佛！”

话音刚落。

第二场对决，正式拉开序幕。

整个川菜巷的气氛，瞬间被点燃，又瞬间被压抑到极致。

如果说第一场比面，是前菜。

那这一场比麻婆豆腐，就是赌上了整条街荣誉的生死斗。

所有人都知道，陈师傅的麻婆豆腐，是蓉城川菜的一面旗帜。

林晓这是在用自己的头，去撞一面钢铁铸成的墙。

林娇娇的直播间里，弹幕已经彻底疯了。

“我靠！我靠！我靠！林神要跟陈麻子比麻婆豆腐？！”

“完了，这次真的踢到铁板了！陈麻子的豆腐是天花板级別的，林神就算再牛，几十年的功力怎么比啊！”

“楼上的別怂！林神从不做没把握的事！坐等神跡！”

“机票已买！我不管输贏，必须去现场吃一次林神做的菜！”

万眾瞩目中。

陈师傅走上灶台。

他没急著开火，而是从一个古旧的木盒中，取出一块纱布包裹的豆腐。

人群里，有真正的老饕，瞬间倒吸一口凉气。

“是陈师傅亲手点的盐滷老豆腐！”

“峨眉山的雪水，自贡的千年盐滷！光这一块豆腐，就价值千金！”

紧接著，陈师傅又拿出他的第二件法宝。

一包油纸裹著的，色泽暗红的郫县豆瓣酱。

“三年陈的鹃城』豆瓣！伏天晒足一百八十天的极品！”

光是这两样东西，就足以宣告比赛的结果。

陈师傅的脸上，是绝对的宗师气度。

他要用最正宗的食材，最正宗的工艺，捍卫川菜的尊严。

豆腐切块，牛肉剁末。

起锅，烧菜籽油。

油香瀰漫。

下牛肉末，煸炒出油脂的焦香。

下豆瓣酱，小火，慢炒。

一股无法形容的，醇厚酱香混合著辛辣的气息，瞬间霸占了所有人的嗅觉。

红油渗出，亮得惊心动魄。

加高汤，下豆腐。

动作沉稳如山。

分三次勾芡，每一次都让汤汁更浓稠一分，红亮一分。

那股麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥、捆的味道，层层递进，化作一只无形的大手，攥住了所有人的心臟。

出锅前，撒上一大把新磨的汉源花椒麵。

“刺啦——！”

一声爆响。

一股炸裂的麻香，如惊雷般在空气中爆开，直衝每一个人的天灵盖！

一盘色泽红润，香气如龙，豆腐块在盘中如心臟般微微颤抖的陈氏正宗麻婆豆腐】，上桌。

光是闻到味道，已经有人忍不住开始吞咽口水，舌根发麻。

“结束了”

“这还怎么比？味道已经贏了。”

“神仙也贏不了啊！”

所有人都这么想。

然而，林晓的表情，没有一丝一毫的变化。

他没去看那些顶级食材。

他只是走到旁边的普通食材筐里，拿出了一盒包装最简单的，超市里一块钱一盒的，內酯豆腐。

又从冰箱里，拿出一小块昨天剩下的牛后腿肉。

当这两样东西被他放在灶台上时。

全场死寂。

隨即，是压抑不住的，带著嘲讽的议论声。

“內酯豆腐？他用这玩意儿做麻婆豆腐？”

“他是不是疯了？这豆腐一碰就碎，根本没法烧啊！”

“这是破罐子破摔了？”

就连陈师傅，看到这一幕，嘴角也勾起一抹胜利者的，不加掩饰的轻蔑。

用这种垃圾，也配和我比？

简直是对我的侮辱。

林晓对周围的一切充耳不闻。

他拆开包装，將那块软嫩的內酯豆腐，完整地倒扣在白瓷盘上。

然后，他拿起了菜刀。

下一秒。

整个世界，仿佛被按下了静音键。

林晓的手腕动了。

那把普通的菜刀，在他手中，失去了实体。

没有刀光。

没有声音。

甚至没有人看清他到底有没有切下去。

人们只看到他的手腕，以一种超越人类理解范围的频率，微微震颤了数秒。

当他停下动作。

盘子里那块吹弹可破的內酯豆腐，依旧完完整整，没有一丝痕跡。

人群中发出了失望的嘆息。

“故弄玄虚”

话音未落。

林晓端起盘子，手腕轻轻一晃。

奇蹟，发生了。

那块完整的豆腐，在所有人的注视下，无声地，缓缓地绽放。

它化作了数千上万根比髮丝更细的豆腐丝，在盘中舒展开来，形成了一朵巨大的，圣洁的白色菊花。

根根分明，丝丝不断。

那画面，已经不是厨艺，而是艺术，是魔法。

“这这文思豆腐”

人群中，那位歷史系教授张远，失声开口，声音抖得不成样子。

“不！不对！”

他猛地摇头，脸上是见了鬼一样的骇然。

“文思豆腐是切丝！他这是在不破坏外形的情况下，內部成丝！这这是神仙的手段！”

“这不可能！”

全场，落针可闻。

所有人都被这完全违背物理定律的一幕，震得灵魂出窍。

灶台前。

陈师傅脸上的轻蔑和自信，早已荡然无存。

取而代之的，是一种发自骨髓的冰冷和恐惧。

他死死盯著那朵在盘中绽放的豆腐菊花。

他知道。

自己惹上的，根本不是一个厨师。

是一个，怪物。

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