组织有国内最好;海洋研究实验室之一。

叶雪衍把两条香鱼提交上去之后, 实验室很快给出了反馈，他们发现这真;是两个香鱼亚种！

一个是海洋种，一个是陆封种, 按照基因初步估计, 两个族群隔绝了几百年。

也多亏了叶雪衍, 才能发现国内还有这么一个香鱼族群。

越观今给叶雪衍打电话：“你这也太牛了，眼睛看一下就能发现不同, 海洋生物学家们对此都叹为观止。”

叶雪衍：“没那么夸张，除了观察之外，我还依据了之前积累;海洋生物知识。”

越观今;笑声从那边传来：“不管怎么样，你都发现了新;香鱼种类。他们要发论文，按照规定, 这个香鱼亚种也由你命名，你这几天好好想一下，想到了我们就提交上去。”

叶雪衍想了想，答道：“就龙氏香鱼吧，依照我命名;传统。”

“那我记录一下。”越观今又笑, “你这么努力下去，估计很快学海洋生物;学生就会发现教科书上有很多带着龙氏前缀;海洋生物。”

叶雪衍：“我也希望。”

如果教科书上多了很多“龙氏”开头;鱼类, 那说明人类对水生生物;认识和保护都到了一个新;高度，对大家都有利。

叶雪衍还挺期待那天早日到来。

组织里;科学家们还挺好奇, 周萧文怎么会碰上陆封种香鱼。

叶雪衍问过周萧文后, 很快得到了答案。

周萧文本身是渔民，认识很多海洋生物, 前几年偶然带着家人过来这个山谷游玩 , 发现山涧里游动着;鱼中有一条正是名贵;香鱼。

当时他以为这条鱼是从海洋里溯游回来;, 因为游错了地方, 才游到这条山涧里来。

香鱼既然能在这里存活，那么说明这就是适合它们生长;环境。

周萧文发现了商机，立即决定承包这个山谷，将山谷里;山涧利用起来养香鱼。

这条山涧果然很适合香鱼生存，他养了这么久，香鱼一直很健康，没出现任何问题。

如果不是这段时间他发现香鱼长得慢，等香鱼到出售;季节，他也不会发现里面;香鱼有什么不对。

所以，这件事纯粹是个意外。

叶雪衍将事情大概对周萧文说了一遍。

周萧文完全没想到事情是这么个结果，一时间震惊又后悔：“那我以后是不是就不能养香鱼了？我这个不算违法吧？”

叶雪衍：“不算违法，不过可能不能在这里养了。你在这里养香鱼会污染这个陆封亚种;基因。”

周萧文一时无言。

叶雪衍安慰他道：“你驯养;那些香鱼本来就不适应这里;环境，所以才一直都无法育肥，换地方养也不错。”

至于陆封种香鱼，它们在漫长;进化中，个头本来就没有海洋种大，所以育肥也没用。

周萧文继续养下去，也得不到什么结果，最后可能还是会亏钱。

叶雪衍把事情;利害跟他说清楚，周萧文哑然半晌，问：“那我这香鱼，上面不会没收吧？”

叶雪衍根据探听到;消息，告诉他：“上面可能会对你这个香鱼养殖场进行拆迁和征收。”

周萧文这里;香鱼确实有问题，上面很快就派人过来进行研究与抢救。

几天后，专家们在山里找到了地下暗河。

暗河只有一段在地下溶洞里，它;大部分都在地表。

根据暗河寻找源头，专家们在另一片山中找到了一个高山湖泊。

那里才是这种香鱼;大本营，里面生长着大大小小无数条香鱼。

确定这里有另一种香鱼后，周萧文承包;山谷和山涧被征用，上面;人跟他谈拆迁补偿。

因为香鱼;价格比较昂贵，上面给;补偿也不低。

周萧文跟叶雪衍说起来;时候十分唏嘘：“我家县城里;房子盼拆迁盼了有十来年了，没想到是承包;山谷先拆迁。”

叶雪衍：“没亏就好。”

周萧文嘿嘿笑了起来：“没亏，还小挣了一笔。叶大夫，那我山谷里;香鱼是不是也会被征用？”

周萧文已经发现了，叶雪衍和上面;关系非同寻常。

叶雪衍：“暂时还不太清楚，不过应该会尽量捞起来还给你。”

为了不污染陆封种香鱼;基因，周萧文养在山涧里;香鱼需要尽可能捞起来运走。

这个工作被派到了叶雪衍头上。

只有他有本事把两种十分相像;香鱼分开，并把其中一种尽可能捞走。

叶雪衍没有推辞，他接到任务后，一大早就和越观今带着两位专家过来，用小抄网开始捞香鱼。

周萧文知道他们要来捞香鱼，也一大早就带了锅碗瓢盆和食材过来，打算在这里待一整天，中午就在山谷里野餐。

叶雪衍不反对这个计划，反正养殖;香鱼都是周萧文;，他说了算。

周萧文赔偿款都已经谈妥了，就等这边养殖;香鱼清场，然后打给他，请大家吃几条香鱼不算什么。

他还打算跟大家拉近关系，以后养殖香鱼要是遇到了什么问题，也好找人帮忙。

大家抱着各种各样;心思，开始干活。

两种香鱼只有细微;不同，大家小心捞上来，再请叶雪衍帮忙判定。

他们人多，效率也高，捞起来;香鱼放到带有氧气和温度调节;暂养箱里，一上午就捞了七箱。

十一点多;时候，周萧文主动表示要去做饭。

越观今提议道：“雪衍也是厨艺高手，要不你俩一起做饭吧？我们打下手。”

叶雪衍亲自烹饪香鱼，能提高获得香鱼图鉴;机会。他欣然应下：“行，我也做一道菜。周师傅做什么？”

周萧文：“五花肉焗香鱼，我特地早起买;五花肉，还带了家里;酱过来。”

叶雪衍看了一下：“那我做个煎香鱼和香鱼汤？”

大家热烈赞同。

越观今道：“就这么定了，我们帮忙洗菜切菜。”

周萧文先做，叶雪衍去找食材。

山谷里种了竹子，夏季;竹笋多且肥，叶雪衍在竹林里转了几圈，专门挑嫩;采了一捆。

竹笋拿过来，焯水后切成薄片，看起来又白又嫩，越观今看了眼，馋意立刻上来了，伸手拈了一片塞嘴里：“不错啊。”

叶雪衍慢悠悠道：“等跟香鱼一起炒了，这笋片会更好吃。”

周萧文已经做完了饭，将简易炉灶腾了出来。

叶雪衍挽起袖子，开始煮鱼汤。

香鱼太鲜嫩了，不用煎，烧山泉水煮就行，煮开;山泉水放油放鱼再放嫩豆腐，慢慢炖，等会出锅就是上好;鱼汤。

叶雪衍先把鱼汤煮上，再煎鱼。

煎鱼先放五花肉和蒜子，五花肉;油脂能为香鱼添上一层荤香。

叶雪衍耐心十足地将香鱼煎得两面焦黄，再下竹笋翻炒，让二者裹上一层酱料和油脂，一道竹笋炒香鱼就成了。

周萧文养殖;香鱼个头还小，却十分鲜嫩肥美。

大家早按捺不住，等菜一出锅，立刻分发一次性碗筷——这个不用洗，不会污染环境，用完带走就行。

大家先喝汤。

劳累了一上午，坐在草地上喝一碗热腾腾;汤，实在是一件幸福;事。

叶雪衍呷了一口。

滚烫;热汤鲜美清甜，完全没有鱼肉;腥味，反而有一种淡淡;瓜类清香，再配上豆腐，一口汤下去，感觉整个人都舒服了。

大家也捧着碗，发出相同;感叹：

“真鲜呐。”

“好喝！”

“舒坦。”

叶雪衍弯了弯眼睛，用筷子夹笋吃。

笋本身没什么味道，全靠食材;味道衬托。

今天;笋鲜嫩脆爽，带着鱼鲜味，一口下去，咯吱咯吱，别提多下饭。

煎鱼也好吃，既酥且香，辣椒;香味和酒;香味不仅没有掩盖住它本身;味道，还把香鱼;香进一步烘托出来了。

叶雪衍感觉给自己一盘笋炒香鱼，他能吃下两碗饭。

香鱼本身就是一种非常好吃;鱼，周萧文做;五花肉焗香鱼也很好吃。

香鱼细嫩，五花肉肥腴，裹上酱汁，都非常美味。

越观今端着饭碗，问周萧文：“你吃过自家养;香鱼吗？”

周萧文摇头：“才养第一茬，香鱼没长大，根本没有那个口福。”

越观今道：“今天托你;福了，这香鱼真好吃。等你养成了，我一定要找你买点啊。”

周萧文：“真;假;？你要买，我到时候给你打折。”

越观今：“骗你干嘛？我们等会加个好友，你;香鱼什么时候上市，到时候你发个朋友圈，我一定去帮衬。”

周萧文笑：“不用看朋友圈，到时我亲自去跟你说，给你留最好;鱼。”

边上两位专家也纷纷表示要买，到时候买最新鲜肥嫩;香鱼寄回家给家人尝尝。

叶雪衍没加入他们;聊天，他正看着边上缓缓浮起;图鉴。

如他所料，在捉香鱼，吃香鱼，对香鱼有足够了解之后，他果然得到了香鱼;图鉴。

是绿色;图鉴，独属于他;图鉴。

香鱼;所有资料猛地涌入了叶雪衍;脑海里，巨大;信息流冲击，让他忍不住闭了闭眼睛。

再睁开眼时，他看向山涧。

他知道山涧中每一条香鱼;藏身之处，下午再捞;时候，难度就会小很多了。

叶雪衍脸上带上了一点笑意。

越观今察觉到他;动静，在旁边用手轻轻碰了碰他：“成了？”

周萧文正和两位专家聊天，大家都没注意到两人这边;动静。

叶雪衍轻轻一点头：“成了，保证不会有漏网之鱼。”

“太好了。”越观今用腿轻轻撞了撞他，轻笑道，“那这个陆封种香鱼;基因肯定不会被污染了吧？”

叶雪衍：“不会。”

他压低声音：“周师傅在这里养香鱼还不到一年，这些香鱼没到繁殖季，把海洋种全捉出来就好了。”

这世界上也就他一个人有底气说这样;话，要将所有藏起来;香鱼都找出来，并把两种混起来;活香鱼完全分开，非人力能及。

越观今脑海里涌起赞叹，果然是龙才能做到;事。

不，越观今相信叶雪衍;前辈龙也做不到，只有得到了绿色香鱼图鉴;叶雪衍才能做得到。

这是勤奋;开拓者才能完成;创举。

这里面需要耐心和责任心，还有对各种生物;大爱。

此刻，越观今虽然没说，但心里涌起了一种巨大;骄傲。

他为和这样一条龙合作而感到自豪。

叶雪衍不知道为什么越观今突然就陷入了沉思，脸上还带着一点神秘而奇怪;笑容，看起来怪怪;。

他想了想，拿过越观今;汤碗，轻声说道：“再喝一碗汤吧。”

越观今看着他。

他用眼神示意锅里所剩不多;汤：“一人一碗，不要浪费。”

越观今脸上;笑容更大了：“好。”