季现东听季楠说要做自己水饺品牌,他内心激动呀,这可是他的手艺,他的人生价值体现的外在表现方式。 季现东:“楠楠,咱们怎么做自己品牌?” 季楠:“第一步自然是注册商标,之后开设加盟店,他们给咱们钱,咱们给他们提供馅料和技术。” 季现东:“这能行吗?” 季楠笑着打趣季现东:“爸,想想那个杜先生给你的十万,你可以的。” 季现东:“试试,若是没有人加盟,我就自己找几个地方干分店。” 季楠:“是这么个理。” 季现东和季楠谈过后,焦虑的心彻底平缓下来,踏踏实实去睡觉。 翌日,季楠一早去注册水饺“布衣”品牌,季现东则忙着去市场买烤鱼用的汤汁配料、烤盘、鲜鱼等。 俩人各忙各的,一天时间过得也挺快。 限量供应开业这天,季现东和季楠早早来到烤鱼店,沿着自家店围墙摆上20张小方桌,每个方桌旁边放四五个马扎。 季现东和季楠把鱼从三轮车上抬下来,又把做烤鱼所用的一切工具都从三轮车上搬下来,才意识到一个问题,他们缺少人手。 季现东烤鱼,季楠可以当服务员,可谁宰鱼? 季楠又骑车自行车来到县城西角,很多出卖力气的人都在这儿等活,那群人看到季楠过来,蜂拥而上。 季楠扫一眼,最后视线落在被众人挤在外围的一中年妇女身上。 中年妇女脸色黝黑,身上的衣服泛旧却特别干净。 季楠对中年妇女开口:“大姐,能杀鱼吗?” 中年妇女一愣,随后点头如捣蒜:“能,鸡鸭鹅俺也能杀,保证杀的又干净又快。” 季楠:“中午10点到中午1点半,杀20条鱼,一块五干嘛?” 中年妇女努力挤到季楠身旁:“干,干,给口吃的就干。” 有男人喊:“姑娘,还要人吗,我也可以。这杀鱼还得男人干。” 季楠微笑拒绝:“暂时用不了这么多人,以后有机会我再来。”视线放到中年妇女身上,“上车,我带你走。” 中年妇女看看季楠漂亮的衣服,再看看自己,担心弄脏季楠的衣服,摇头:“姑娘,你骑,我在后面追着你跑就行。” 季楠读懂她眼中的信息,微笑:“你赶紧上来吧,我这活有点急。” 中年妇女紧张地坐到自行车后座上,季楠蹬下脚踏板走人。 季楠把人带到烤鱼店,季现东已经把所有事情都弄好,甚至有人已经坐到小方桌旁。 季现东见季楠把人找来,见是位中年妇女,也没说什么:“忙活起来吧,我先杀一条你仔细看着,务必把鱼处理干净,除了鱼鳞,内脏,外面的鱼鳍也不要留,这鱼鳍也生腥。” 季现东一边演示,一边认真讲清理鱼应该注意的细节。 没一会鱼就被杀好,中年妇女非常有眼力地赶紧给季现东舀水,把整条鱼都冲洗干净。 季楠忙着在别处切水果拼盘,这还没到中午十一点半,二十张小方桌已经全部坐满,有些来晚的人嘟囔着明天一定要早来。 二十条鱼杀完,季楠给中年妇女结账:“大姐,这是您的钱,一块五,你现在就可以下班了。” 中年妇女:“这还不到十二点呢,说好的一点半下班,我再等会,等这些吃饭的人走后,我把盘子刷了。” 季楠笑着摇头:“真不用,你的工作只是杀鱼,只要这二十条鱼杀完就算下班。我之前说的时间只是大体估计。这吃烤鱼是慢活,我和我爸在这儿就行,你赶紧回去吧。” 中年妇女:“谢谢姑娘,那啥,我叫张芬,明天早晨我九点半过来。” 季楠:“那我以后喊你张姐,你不用过来太早,十点半过来就行,对了,案板那地方还剩下一些生菜,你拿回去炒炒吃吧,都是今天新鲜的菜。” 张芬有些不好意思:“这……实在太感谢。” 季楠无所谓摆摆手:“不用感谢,这菜你不拿走,放这地方也是坏掉,我还得感谢你帮忙处理这些菜呢。” 待张芬走后,季楠也有些饿,刚准备去买些吃的,季现东已经拿着俩买回来的煎饼果子笑呵呵过来:“饿了吧,先吃,明天爸也给你烤条鱼。” 季楠笑:“行,明天咱俩也在这地方吃一条。” 有吃完烤鱼的顾客过来结账:“状元,你家鱼可真好吃。这15元一条的大鱼吃的真值。” 十五元,对于农村人说真不是少数,可她做的烤鱼店,原本就不是低端定位,价格自然高点。 季楠微笑:“谢谢照顾生意,这是您的水果拼盘,您拿好。” 这拼盘季楠原本想直接放到顾客桌子上,但季楠也想早点收摊回家,所以直接把拼盆切好,打包好,结账时直接给顾客带走。 顾客:“还有赠品,挺好,挺好,过几天我带着朋友再过来吃。” 等所有顾客都吃完,已经接近下午三点,季楠收拾桌凳,季现东清洗餐具,俩人又把外外面的卫生认认真真打扫干净,等这所有都收拾完已经下午五点。 季现东心疼闺女:“明天你再雇俩钟点工吧,搬凳子洗盘子这些杂活你就别插手了。” 季楠想想也是,她现在又不缺钱,何必啥事都自己做:“我明天问问张姐愿意干吧,她若是愿意干,就给她加钱。也省的她再回城西蹲点找活。” 季现东:“行。” 季楠:“爸,咱水饺店生意越来越好,折桂生意也一直不错,这给员工每个月再加20块钱工资吧。” 季现东点头:‘行,听楠楠的。” 晚上回家,季现东把三百块钱递给林娟:“今日的钱,除去成本,差不多挣一半。” 林娟拿出一半,剩下的一半又推给季现东:“这些你留着明天做本钱,剩下的我收好,过两天连同水饺店的钱一起拿到邮局存起来。” 季现东:“还是楠楠有眼光,照这个赚法,咱一个月差不多就能赚四千多,两个月就能把租金赚回来,四个月就能把装修、人员的工资钱都赚回来,一年剩下差不多7个月是咱们纯赚的。突然有种赚钱好像也不是特别难的感觉。” 林娟用眼神剜季现东:“你可别飘,收着点。咱得多赚钱,楠楠上大学,以后说不定也会留在京都,我可不想和楠楠分开。“ 季现东点头:“对,咱得多赚钱,去京买门店,到时候和楠楠在一起。” 第二天,季楠和季现东到烤鱼店,这还没开始,已经排满20号人,晚来的人看到已经够20,直接走人。 有的人领着孩子,看到季楠,忍不住上前:“状元,你们就不能多做些,我这都来两天没排到。” 季楠微笑:“大姐,我们一直都在这,你可以过几天,等大多数人好奇劲过了再过来,到那时估计就不用排队。” 季现东笑着插话:“楠楠,人家都盼着自家生意火爆一直排队,你倒好,劝人家晚些来。” 季楠笑:“咱这烤鱼刚开始做,大家兴奋劲都压在这几天,与其让大家都扎堆等,弄得人心不满,不如主动让他们分散开,细水长流。” 季楠趁自己不忙,走到张芬跟前,说每月给她五十五工资,希望她能留下来,顺便把桌凳、餐具都打扫干净。 张芬激动的眼泪留下来:“谢谢,谢谢。我真是运气好,遇到你们,让我不仅赚钱,还能早点回家照顾老人和孩子。” 季楠可不知道该如何安慰人,告诉张芬有困难尽管提出来,之后就赶紧闪人。 季楠不忙时候,也会有小朋友拿着课本过来问她问题,不管是过来吃饭的小朋友,还是住在附近的小朋友,季楠都会耐心帮小朋友讲题,就这无心举动,又为烤鱼店增加一口碑。 烤鱼店营业一周,口碑一直不错,来这里排队的人似乎一直就没少过。 一日,三男人点一份烤鱼,从点鱼开始,三人就站在季现东旁边看,起初季现东以为对方只是单纯好奇,没在意,直到后来,三人的烤鱼已经上桌,三人却还不去吃,而是继续站在季现东旁边。 季楠见三人把季现东围在里面,皱眉,这三人该不会是来偷师的吧。 季楠走到季现东旁边,笑着对旁边三人开口:“三位大哥,这地方烟味重,你们还是赶紧去吃鱼吧。” 其中一人笑着接话:“没事,我们看会。这烤鱼师父的手真是厉害,转眼就把鱼做这么好吃。” 季楠假装开玩笑:“你们把我爸围在里面,我心疼我爸,他热呀。你们这架势挺吓人的,看起来不像是来吃饭的,反而像来偷艺的。” 三人心虚,之前开口说话人,此时又接话:“怎么可能,就是好奇。大哥,你这汤料里面都放什么,我怎么只看出来辣椒,麻椒,还有蒜?” 季现东憨厚开口:“老哥,这是我的秘方,指望着这个挣钱呢,我可不能告诉你。” 三人见确实套不出季现东的话,散开,回到小方桌吃饭。 其中一人:“这杀鱼,烤鱼步骤咱们都清楚,就是这个汤料是事先熬好的,咱们不好把握。” 另一人:“吃吧,再怎么说,我们也是厨师,慢慢吃,慢慢尝,我就不信,咱们还做不出来。”