第 9 章(1 / 1)

也没什么大不了的事,饭馆大厨老林,当年学得一手好辣口菜。这家店是长辈留给他们的,他们接手之后开起饭馆。本地原不喜食辣,可这家店的地段好,为了迁就生意准备还是改学本地菜。

对面饮品店夫妻两,当年老家发洪水,进城讨生活,靠着一代一代传承下来的古法做饮品。这地儿当年人多,老黄夫妻两推着个小摊子卖到这。

那时候饭馆没什么酒水卖,老林的菜做辣了,客人喝什么都不解辣,看到外边卖酸梅汤的,买了几杯解辣。

小摊子到处跑倒发现这儿最好卖,当年老林都准备改菜单的。是老林媳妇说,不用改,变成加菜单,看老黄夫妻两卖喝的不容易,再说当年走南闯北的人也不少,老林的菜也能卖出去。

于是开始结下这浅浅的缘分,两家就这么默契的相对开了二十几年。老黄夫妻俩的小摊子变成小店,成了许多食客的常来之地。老林手艺过硬,不断学新菜,近些年全国文化饮食融合的大趋势下,顾客越来越多了。

老大爷还讲这两家从来没发生过矛盾,叶笙的第一反应是不容易,这两家是何等的默契才能一路走过二十多年。

三头一掌,兔头吃脑、鸭头吮骨、鱼头尝鲜、鸭掌吃皮,从卤缸里捞出来的那一刻,从肉到骨子里都已吸饱了辣味。吮一口红油,嗦一口软烂的肉,那种浸到肉里的辣、恰到好处的麻直逼五脏六腑,直教人欲罢不能。先打包一点带给老妈,老妈能吃一点辣。

大爷姓刘,叶笙跟他有一茬没一茬的闲聊,又知道些哪好吃的馆子。听到这个故事过程,叶笙有了个模糊的想法,《食为天》第一期有着落了。不过要跟老板聊聊意向。她吃完便起身,不打算占着位置。

出去时站在大街上,过往行人往来,两家还有客人从灯光里出来穿过马路,行成一个“十”,韩悦找了个角度拍下来。然后就蹲马路上,等两家快打烊,现在正忙着去打扰纯属捣乱。

觉得合适时脚都快蹲麻了,她去找两家说话,结果惨败而归。人家笑着说,忙,不好空出时间来,让叶笙韩悦去后厨也不好。眼神里明摆着,两个小孩拍什么视频,这不纯属耽误事嘛。

意料之中,倒是老黄的老婆说:“给我们拍美食记录片?这有什么好拍的,我们方子都是家常方子,去仔细找一找都能找到。我们就是费点功夫赚点手工费。”

叶笙解释说,厨艺这种东西仁者见仁智者见智,但蕴含在食物中的情感是最宝贵的,觉得两家一路走来不容易,并不是想刻意宣传,只是这个历程会有很多人共鸣的。

最后对方笑着说老林愿意折腾,他们也让叶笙随便拍拍。而林大厨的意思是,嗐你搁哪来就搁哪去。

如果叶笙是下定决心把《食为天》项目做好,她可能会坚持不懈的劝说,画大饼,还会给演出费拿下这么一个好的素材。可惜她只是一个(两具马甲)要上学的高一学生,不能获利,只靠兴趣发电。

叶晚亭这周有个项目加急,需要加班,叶笙和韩悦都是在外解决晚饭。这个夜市就挺好的,有时两个人一起逛逛夜市,有时派来一个马甲采购吃喝。这次在林家小馆,又遇到刘老头。

“老刘,又在这吃啊。”

老刘正边吃边举着手机看,颇有时下年轻人的风貌,不过听的是京剧而已。

“老刘怎么唉声叹气,咦,这老生谁唱的,怎么跟拉稀一样。”

“票友给我发的定军山,青年演员唱的。”老刘顿一下,抬头看着叶笙,“哟嚯懂京剧啊,现在年轻人喜欢这个的可不多。”

“还好,我外公是叶秉言,不知道你听过没有。”

“活项羽架子言,你是他外孙女,这可真巧。”

叶笙外公叶秉言,京剧净行架子花脸,拿手戏是《霸王别姬》,得了个活项羽的美称。这下打开了话匣子,老刘跟叶笙聊京剧界的事,真的是骂遍了这个行业,越是爱得深沉越是骂得狠。

她对于现在的戏曲行业了解不是很深,与前世应该大同小异,已经面临着尴尬的局面。青黄不接,以前的人都是科班出身,认真摔打出来的。现在的人受不了这种苦,时代越来越好,也没有人受这种苦。就像刚才老刘视频里的那位,唱的什么玩意。

而且老一辈的唱得越来越油,要你唱几十年,你比他们还油条,整个京剧圈乌烟瘴气。

真正的大角老刘还是很欣赏的,就像叶笙的外公,两人聊的不亦说乎,就是单方面听着老刘说。

“欸,你上次不是说想知道,哪些不错的馆子,会同意拍你那视频吗,饭馆没有,有一阿婆,住这挺远的,烧得一手好菜,人家就是孤家寡人无聊,你去她那拍应该会同意,去不去。”

她确实顺嘴说了一句,拜托老刘这种老餮找了找,详细问了下老刘什么情况。

“是一位姓苏的阿婆,会唱评弹,我把联系方式给你,你自己跟她聊吧。苏阿婆也是曲折了大半辈子的人呐。”老刘也不懂,单纯觉得叶笙拍的视频挺好的,要不然也不会打扰苏阿婆。

刚打通对面就接通了电话,“喂是苏奶奶吗?”

“我是,请问你是?”

“我是刘大爷介绍的……”

沟通许久,总之苏阿婆很热情,住得离这远一点,邀请她和韩悦一起去,如果不方便可以住在阿婆那里,甚至可以报销车费,叶笙连忙说不用不用。

阿婆的丈夫很早就去世了,没有子女,现今七十几了,阿婆说话时中气十足。她跟阿婆约好时间,查了位置,古城水乡,依据了解的信息,她对阿婆产生了浓厚的好奇,顺便去一趟水乡当参观风景了。

这件事还需要跟叶晚亭报备,将晚饭给韩悦带回去,他正负责作业,反正一人一天。

*

叶笙睡眼朦胧,听见叶晚亭回来时很晚了,处于工作状态时的老妈,乖女儿的信息也要先放在一边,她只能当面跟老妈说了。

“妈这周末我要去一趟远的地方,可能要在那住一晚。”

叶笙边说边打哈切。叶晚亭将包放下,不经意的说:“就你一个人去吗?”

“还有韩悦,我一个人还有点不敢去。”

叶晚亭眼神轻轻的落在叶笙身上,“你们两感情倒是好,听说你们谈念爱了?”

“谁说的?我们是志同道合的坚定战友。”叶笙一脸不可置信,打蔫的脑子瞬间精神起来,这是自己跟自己谈吗?

“你们班主任在夜市,看到你们互相喂东西吃,那叫一个亲密。”

叶笙欲言又止,好像是有这么回事,当时两人手里都拿满了东西,互相喂是为了方便吃到想吃的。稍微停顿刚想解释,叶晚亭打断说,“行了,不用解释了,以后注意一下。还有想去就去,注意安全,要是再出现像车祸这种事,你这几年就好好待在家吧。”

叶笙满口答应,也不敢问老妈对于班主任说的话,到底是信还是不信啊?她回到房间苦想半天,总觉得老妈的那几个眼神格外有深意。她抚额叹气,好像还是有点亲密了哦。不如问一下容颜可。

“颜可你觉得我和韩悦关系怎么样?”

没过几分钟,容颜可就回复了,“你是想听实话还是假话?”

“哦豁夜猫子果然没睡。听实话,快说。”

“大多数人看来,你们是一对了。你们相处的氛围,好得跟一个人一样。”

真实了,确实是一个人,叶笙平常会注意两个马甲的关系,但私下还是习惯保持舒适的相处模式。在外人面前无意识的行为,他人看来还是显得亲密。屏幕前的叶笙长叹,看来今后不管有没有外人,总之都得注意一下马甲行为了。

“以前你是韩悦的跟班,现在反过来了,姐妹你是怎么拿捏的,可以啊。”

“收起你的八卦之魂,什么跟班不跟班的,睡觉。”

*

“噔噔噔,噔噔噔。”

敲门几声不见有人应,后面的韩悦左右转头望了望,看向备注的信息,地址是这里没错啊。等再次敲门之时,屋内传来声音,“来了来了。”

苏阿婆打开房门,认了几眼跟前的两人,随后热情的邀请人进去,“哎哟是叶笙和韩悦吧,快进来快进来,怎么还带东西来。刚才在后院,老了听力不怎么行,在后院依稀听得有人敲门,转到前边果然是有人啊。等久了吧。”

叶笙赶紧摆手,踏过门坎往里走,“就一点水果,没有等多久,我们也是刚来,苏阿婆看起来很精神啊,怎么会老。”

苏阿婆满头银丝,梳得整整齐齐扎在后面,脸上皱纹标志着阿婆年老,幸而没有老年斑,时光优待了这位老人一丝体面。阿婆笑盈盈的,眼神不甚清明但也不浑浊。

两人跟着进到屋内,阿婆像平常老人一样,招呼赶紧坐下,连忙端茶倒水送点心过来。叶笙赶紧帮着端过来,“您太客气,够了够了,您也坐下。”

“我还特意买了老字号的吃食,我去拿一下。”刚刚被两人搀扶坐下的苏阿婆就要起身,叶笙刚想拒绝的话到嘴边,还是没说出来,老人家平常太寂寞,遇到来家里的年轻人,表现得太好客了,她不忍打断老人的热情。

“阿婆可以了,吃不了这么多的,您也坐着。”